Se vi piacciono le barrette, allora è arrivato il momento di provare a prepararle in casa.
Le barrette con farro, avena e marmellata sono la variante genuina di un dolcetto che piacerà senza dubbio anche ai bambini.
Ciambella alle carote di Detto Fatto
Non c’è niente da fare: quando penso ad un dolce adatto a coccolarmi o a rimettermi al mondo dopo una lunga giornata, la torta di carote è la prima a comparire nella mia mente. Oggi ve la propongo sottoforma di ciambella con la ricetta di Detto Fatto, semplice, sana e golosa, adatta alla colazione di tutta la famiglia. Si tratta di una di quelle preparazioni capaci di mettere tutti d’accordo oltre che un ottimo escamotage per fare mangiare gli ortaggi ai piccoli di casa.
Torta morbida con lamelle di mandorle
La torta morbida con lamelle di mandorle è un dessert morbido con una deliziosa crema come decorazione e con scagliette di mandorle.
È una torta deliziosa, ma molto facile da preparare che potrete anche farcire con della marmellata o della nutella (qui la ricetta della torta con mandorle, miele e uvetta).
Rose del deserto al cocco e cioccolato
Ho preparato diverse volte le rose del deserto, i biscotti rivestiti di cornflakes dall’aspetto così particolare… (le avete presenti, vero?). Non avevo ancora mai provato, però, una loro versione così golosa, al cocco e cioccolato. Non appena scoperta non ho potuto fare a meno di cimentarmi ed in pochi minuti ho avuto così la conferma: si tratta in assoluto della loro variante più irresistibile, entrata di diritto nella mia personale top ten.
Cheesecake arancia e cioccolato
La cheesecake con cioccolato e arance è solo una della ennesime varianti del classico dolce americano.
Stavolta la ricetta proposta prevede una base con biscotti al cioccolato e burro fuso e una copertura con panna e ricotta.
Torta di pesche fresche di Benedetta Parodi
A breve, se non ancora presenti, arriveranno le prime pesche di stagione. Siete pronti per utilizzarle in un dolce tanto goloso? La torta di pesche fresche di Benedetta Parodi assomiglia ad un clafoutis nella consistenza e nell’aspetto, e si rivela essere un ottimo dessert di fine pasto. Pochi ingredienti ma ben mixati tra di loro per dare vita ad un dolce quasi raffinato da proporre alla fine di pranzi e cene estivi.
Plumcake facile con cioccolato e uvetta
Se vi piace il plumcake, proponiamo una variante facilissima: si tratta del plumcake al cioccolato con uvetta.
Questa ricetta è molto facile da preparare e ovviamente potrete anche personalizzarla aggiungendo ad esempio della frutta secca tritata o renderlo ancora più semplice eliminando addirittura l’uvetta.
Dulce de leche al latte di cocco
Rieccomi con una golosa variante del dulce de leche, quello al latte di cocco. Si tratta, come quello classico, di un dolce, una crema più che altro, a base di latte (in questo caso di cocco) e zucchero fatta cuocere a lungo su fiamma bassa fino a completo addensamento. Quella del dulce de leche al cocco è una ricetta molto semplice da realizzare in casa. Unica pecca la lunghezza della cottura, non certo veloce ma indispensabile per la buona riuscita del dolce.
Banana bites con cioccolato e granella di nocciole
I banana bites con cioccolato e granella di nocciole sono dolcetti facili facili da preparare che piaceranno anche ai bambini.
Si tratta di veri e propri piccoli morsi di banane ricoperti da cioccolato (fondente) e decorati con della golosa granella di nocciole.
Biscotti al farro e gocce di cioccolato
Che ne dite di provare dei golosi ma sani biscotti al farro e gocce di cioccolato? Senza uova e latte, si tratta di biscotti leggeri ma non tristi, perfetti per la colazione o da gustare in qualsiasi momento della giornata. Una ricetta facile a prova di numerose intolleranze che, con la diminuizione delle gocce di cioccolato può rivelarsi una perfetta alleata nell’ambito della prova costume.
Paris brest
Il paris brest è uno dei dolci più famosi della pasticceria francese a base di pasta choux pralinata, farcita con una crema e pasta di nocciola.
Insomma una vera delizia che sembra sia nata in occasione della Paris-Brest-Paris, la famosa una gara di ciclismo su strada che si svolge ogni quattro anni a partire da fine Ottocento.
Madeleines al cioccolato e arancia
Erano anni che non mi dedicavo alla preparazione delle madeleines quando l’altro giorno ne ho rispolverato l’apposito stampo ed ho sfornato quelle al cioccolato e arancia. Si tratta di dolcetti da gustare uno dopo l’altro e di fronte ai quali risulta impossibile fermarsi solo ad uno. Dato il loro aspetto così particolare e la loro forma inconfondibile, risultano ideali per accompagnare il te delle cinque insieme alle amiche.
Baklava con pistacchi e mandorle
Dolce tipico della Grecia e dell’Europa Orientale, la baklava è un dessert davvero dolcissimo, quasi smielato.
Oggi proponiamo la ricetta della baklava con mandorle e pistacchi e anche se ogni Paese vanta una sua variante particolare, la ricetta prevede la stratificazione della pasta fillo (qui la ricetta della baklava bulgara).
Mattonella al latte condensato di Anna Moroni
Finalmente un dolce diverso dal solito! Che ne dite di preparare la mattonella al latte condensato di Anna Moroni? Si tratta di una torta da te la cui consistenza non è la classica soffice e spugnosa. Questa si presenta molto più compatta e non risulta, per tale motivo, adatta alla colazione, bensì ad una piacevole pausa pomeridiana o, perchè no, anche al dessert di fine pasto.
