Ricetta dedicata agli amanti dei pancake in tutte le possibili varianti, ecco quelli alle arance caramellate. Adoro le arance, ancora di più quelle caramellate, che si prestano come alternativa golosa alle classiche confetture solitamente utilizzate per condirli. Perfetti per una colazione nutriente, i pancake sono ideali per tutta la famiglia. Ancora di più in occasione del brunch del fine settimana.
pancake alle arance caramellate.
 | Mescolare in una ciotola la farina setacciata insieme al latte e allo yogurt. Mescolare bene ed unire l’uovo, lo zucchero ed il lievito in polvere per dolci. |
 | Preparare i pancake facendoli cuocere in una padella calda con poco burro. Una volta tutti cotti passare alle arance. |
 | Preparare la salsa facendo scaldare il succo d’arancia con lo zucchero ed unendo anche la scorza. |
 | Servire i pancake con la salsa, qualche spicchio di arancia e spolverare di zucchero a velo. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Solo farina, uova e latte per portare in tavola delle frittelle alte e soffici che fanno felici tutti. Nel caso in cui al mattino andiate sempre di fretta potrete preparare l’impasto la sera precedente e conservarlo in frigo fino al mattino quando non dovrete fare altro che cuocerlo in padella, poco per volta. Non solo: sono perfetti anche per soddisfare la voglia di dolce anche quando in casa si sia a corto di ingredienti. Golosi e versatili, ogni occasione è buona per prepararli. Perchè non provare anche le arance caramellate con cioccolato fuso, i pancake con i mirtilli ed i pancake al cocco banane con la ricetta di Csaba dalla Zorza?
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