Torte al Cioccolato – Pagina 236

Torta caprese al cioccolato bianco e limoncello

La torta caprese al cioccolato bianco e limoncello rappresenta una variante particolarmente golosa e che non ha nulla da invidiare alla classica torta al cioccolato e mandorle che tutti conosciamo, la cui ricetta è originaria proprio dell’isola da cui prende il nome. Basata sull’incontro tra il cioccolato bianco, le mandorle ed il limoncello, che risulta utile non solo per profumare il dolce ma anche per contrastarne la dolcezza, si tratta di una torta ricca e umida perfetta per la fine dei pasti.

Cupcakes senza burro al tè verde

Oggi prepariamo i cupcakes senza uova al tè verde, variante leggera di un classico della piccola pasticceria anglosassone che ha conquistato anche il nostro paese.

I cupcakes senza uova sono senza dubbio molto leggeri e il frosting con formaggio e tè verde conferisce un sapore molto particolare a questo dolce.

Biscotti per il te, ricetta facile

Alzi la mano chi abbia voglia di una ricettina semplice semplice per realizzare in casa dei biscotti per il te golosissimi, con tanto di glassa al cioccolato. Quelli che vi propongo oggi sono senza dubbio i miei preferiti, quelli ai quali torno ogni volta nonostante abbia provato davvero innumerevoli versioni. La loro destinazione ideale è quella di essere inzuppati nel te, ma nulla vieta di gustarli a colazione con il caffellatte.

Pop cake con nocciole e crema

Oggi prepariamo un dolcetto che renderà davvero felici i vostri bambini: parliamo dei deliziosi pop cake con nocciole e crema.

Potrete prepararli utilizzando semplicemente della torta avanzata, del pan di spagna pronto o magari della colomba pasquale che avete ancora in casa.

Tiramisù al cioccolato bianco

Ricetta dedicata agli amanti del cioccolato bianco, questa versione del tiramisù è a dir poco libidinosa. Condizione essenziale, però, è l’utilizzo della panna montata rigorosamente non zuccherata per via della grande quantità di cioccolato utilizzato, che in caso contrario darebbe vita ad una farcia stucchevole e nauseante. Con questa piccola accortezza e non zuccherando neanche il caffè (cosa che sono solita non fare anche nel caso di quello tradizionale) otterrete un tiramisù al cioccolato bianco eccezionale.

Torta morbida al limone di Cotto e Mangiato

Che ne dite di una torta al limone morbida perfetta per soddisfare la voglia di dolce sia al mattino che a merenda? Vi propongo quella di Cotto e Mangiato, collaudata e perfetta per tutta la famiglia. Unica pecca che ho trovato è la quantità di zucchero, davvero troppo elevata per i miei gusti. Io l’ho addirittura dimezzata ma in ogni caso potrete portarla almeno a 200 gr. Per il resto il dolce risulta veramente soffice, grazie anche allo yogurt presente e profumato per via del succo e della scorza di limone.

Tartellette con crema frangipane al cioccolato e pere

Le tartellette con crema frangipane al cacao e pere sono delle deliziose crostatine con la base di pasta frolla o pasta sablée farcite (qui la ricetta).

Sono ottime per la merenda dei bambini, ma anche come dessert a fine pasto.

Crema budwig di Cotto e Mangiato

Cosa si nasconde dietro un nome tanto particolare? Niente di troppo elaborato, ve lo assicuro. La crema budwig altro non è che una tipologia di colazione studiata dalla dottoressa Kousmine la quale, come molti altri specialisti, è convinta dell’incidenza di una sana e bilanciata alimentazione sulla salute. La crema budwig è in sostanza un insieme di alimenti da consumare insieme in proporzione più o meno variabile, capaci di fornire all’organismo, a digiuno dopo la notte, tutte le energie di cui abbia bisogno per affrontare la giornata al meglio.

Torta gelato con yogurt e frutti di bosco

lamponi, crostatine di cacao e lamponi, crostata con lemon curd

Con le temperature che diventano più dolci arriva anche il momento di pensare a dolci pià leggeri e freschi.

Oggi prepariamo la torta gelato allo yogurt, un dolce freddo facile da preparare e perfetto per la bella stagione.

Frollini al burro con glassa di cioccolato

Qualche giorno fa avevo proprio voglia di gustare dei biscotti golosi ma non un tipo qualsiasi, avete presenti i frollini per accompagnare il te? Bene, proprio quelli. Cercandone una ricetta valida mi sono imbattuta in questa che mi ha veramente soddisfatta. Quelli che son venuti fuori sono dei biscotti friabili, perfetti per l’inzuppo e da gustare uno dopo l’altro. In più, aspetto da non sottovalutare, sono ricoperti di cioccolato fondente; cosa volere di più?

Popcorn con glassa al cioccolato

Preparare i pop corn è molto facile, ma preparare i popcorn glassati al cioccolato sarà un divertimento per voi e per i vostri bambini.

Potrete prepararli per una festa per piccoli o semplicemente come merenda gustosa e un po’ inaspettata.

Torta nutellotta, la ricetta originale

Ne avete già sentito parlare? In caso contrario non so come abbiate fatto a vivere fino ad ora. Tutti golosi all’appello per scoprire la ricetta della nutellotta originale. Torta al cioccolato super libidinosa farcita con una voluttuosa crema tutta da scoprire adatta a qualsiaisi occasione, festiva o meno, tra cui anche una festa di compleanno tra bambini e non.

Ricetta biscotti Bourbon

Oggi prepariamo il Bourbon, uno dei biscotti inglesi per eccellenza perfetti per il cosiddetto dunking. Il dunking in effetti consiste semplicemente nell’immergere un biscotto nel tè caldo per qualche secondo e poi assaporarlo con gusto.

Il Bourbon è perfetto per il dunking perché è un doppio biscotto al cioccolato farcito di crema e particolarmente indicato perché è abbastanza consistente come biscotto e una volta immerso nel tè sprigiona al meglio i suoi sapori (qui la ricetta mattonella biscotti e cioccolato fondente).

Torta di pangrattato, amaretti e cioccolato

Oggi vi propongo un dolce diverso dal solito. Di origini antiche reca in se quel sapore particolare che solo le ricette semplici, della tradizione, sanno avere. Mi riferisco alla torta di pangrattato, amaretti e cioccolato, un dolce che non ha niente a che fare con le solite torte. Preparata a base di pangrattato, cioccolato, amaretti e della farina di cocco (una mia aggiunta, lo ammetto) che conferisce se vogliamo quel tocco di modernità, la torta in questione è anche semplicissima da preparare. Cosa volere di più?