caprese

Da grande estimatrice della torta caprese quale sono, potevo lasciarmi sfuggire la ricetta di Benedetta Parodi? Sapete già la risposta, immagino… Per chi non la conoscesse ancora, la torta caprese è un dolce tipico napoletano, originario di Capri, stupenda isola […]Continua a leggere

La torta caprese al cioccolato bianco e limoncello rappresenta una variante particolarmente golosa e che non ha nulla da invidiare alla classica torta al cioccolato e mandorle che tutti conosciamo, la cui ricetta è originaria proprio dell’isola da cui prende […]Continua a leggere

Mi chiedevo come stupire i miei ospiti il giorno di Natale con un dolce natalizio gustoso e un po’ originale…stanca del solito Panettone ho pensato che un dolce da forno che piace a grandi e piccini è la torta caprese: […]Continua a leggere

Era da tanto tempo che volevo provare la torta caprese di Salvatore de Riso. Si tratta di un dolce che ho provato già diverse volte e che mi è sempre piaciuto ma avevo il desiderio di provare la versione del […]Continua a leggere

Oggi voglio preparare con voi una variante più light e delicata della torta caprese: la caprese al limone senza glutine. Il dolce si prepara come la torta caprese base, ossia con le mandorle tritate finemente, la fecola di patate, tante […]Continua a leggere

Della caprese abbiamo già parlato su Torte al Cioccolato, ma ci manca ancora la versione di Cotto e Mangiato. Come sopperire a questa mancanza? Semplice, eccola quà la ricetta della caprese di Cotto e Mangiato, che, contrariamente a quanto si […]Continua a leggere