torte senza uova

Chiffon cake senza latte e uova

Pubblicato il 12/03/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Chiffon cake senza latte e uova

La chiffon cake, dolce di origine americana caratterizzato dal una sofficità unica, tanto da venire paragonata ad una nuvola, è un dolce molto apprezzato da gustare sia al naturale che da utilizzare come base da farcire. La sua ricetta originale […]Continua a leggere

Torta alle mele, banane, carote e mirtilli senza uova

Pubblicato il 30/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta alle mele, banane, carote e mirtilli senza uova

Non so se l’abbiate già capito dal titolo ma avevo proprio voglia di una torta alla frutta. In realtà ero partita dall’idea di una torta sana, alle carote, che ho voluto poi arricchire in corso d’opera con questi frutti che […]Continua a leggere

Ciambellone alla ricotta senza uova con glassa di cioccolato

Pubblicato il 24/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambellone alla ricotta senza uova con glassa di cioccolato

Qualche giorno fa ho avuto a cena degli amici, una di questi è intollerante alle uova. Per il menù non ho avuto grosse difficoltà. Il dolce mi ha fatto tribolare un po’ invece. Volevo preparare qualcosa che andasse bene per […]Continua a leggere

Torta di zucca alla frutta senza uova e latte

Pubblicato il 10/08/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di zucca alla frutta senza uova e latte

Le torte di zucca sono ben note in periodi dell’anno un po’ lontani dall’estate, e in verità noi abbiamo adottato le ricette statunitensi per prepararle durante la festa di Halloween, che per noi è meno ufficiale ma è ormai diventata […]Continua a leggere

Torte senza uova, quella di carote e nocciole

Pubblicato il 07/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torte senza uova, quella di carote e nocciole

Oggi prepariamo una gustosissima torta alle carote e nocciole senza uova. Sicuramente la farina e tutto cio’ che ha a che fare con il glutine può essere più difficile da eliminare all’interno di un dolce, mentre quando si tratta del […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, la torta mezza matta

Pubblicato il 27/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci cotto e mangiato, la torta mezza matta

  E finalmente una torta facile e veloce da preparare, con pochi grassi ed al cacao. Naturalmente una torta così, che potremmo chiederci se esista davvero, non poteva che chiamarsi torta mezza matta e non poteva che provenire dalla rubrica […]Continua a leggere