vaniglia

Muffin alla vaniglia ricoperti di cioccolato

Pubblicato il 23/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin alla vaniglia ricoperti di cioccolato

Li avevo visti tempo fa su una rivista (si, malgrado internet e le decine di trasmissioni televisive di cucina compro ancora, ogni tanto, qualche giornale a tema) e non ho fatto altro che pensarli fino a quando non mi sono […]Continua a leggere

Marmellata di more e mele

Pubblicato il 19/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Marmellata di more e mele

Sono di stagione e a dir poco irresistibili. Rientrano nella categoria dei frutti di bosco e si caratterizzano per il loro aspetto così particolare ed il loro colore scuro e lucido. Sto parlando delle more che oggi vi propongo in […]Continua a leggere

Torta alle mele vaniglia e zenzero con uvetta

Pubblicato il 17/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta alle mele vaniglia e zenzero con uvetta

Si, si tratta dell’ennesima torta di mele ma avevo così voglia di prepararmene una che non ho saputo resistere a questa ricetta, una sorta di variante speziata con vaniglia e zenzero, il tutto arricchito da uvetta passa. Un dolce che […]Continua a leggere

Melone sciroppato alla vaniglia

Pubblicato il 06/08/2014 di: Emma 0 commenti
Melone sciroppato alla vaniglia

Conserve e confetture sono perfette non solo in inverno, ma anche per catturare e conservare i sapori dell’estate per tutto il resto dell’anno. Ma fichi, pesche, uva e lamponi non solo i soli protagonisti delle confetture: avete mai pensato a […]Continua a leggere

Mousse ai lamponi

Pubblicato il 20/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Mousse ai lamponi

Cosa c’ di più goloso e adatto all’estate di una mousse alla frutta? Questa in particolare si prepara con i lamponi e risulta adatta ad ogni momento della giornata, anche se personalmente la trovo perfetta per il dopo cena, quando, […]Continua a leggere

Gelato alla vaniglia con insalata di fragole e noci

Pubblicato il 18/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato alla vaniglia con insalata di fragole e noci

Direi che l’immagine parli da sola, ma nel caso in cui abbiate anche un solo dubbio sul proporla o meno eccomi a convicervi. Dessert unico nel suo genere, altamente goloso, ricco e perfetto da servire non solo a fine pasto […]Continua a leggere

Gelato alla vaniglia con ananas grigliato e caramello

Pubblicato il 15/07/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato alla vaniglia con ananas grigliato e caramello

  Il gelato è senza dubbio il dolce simbolo dell’estate. E’ quello più consumato in assoluto, quello di cui non si potrebbe fare a meno, specie quando l’afa non ci lascia tregua. Gustarlo al naturale va sempre bene, ma volendolo […]Continua a leggere

Tarte tatin di pesche

Pubblicato il 19/06/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tarte tatin di pesche

Adesso che le pesche sono di stagione non perdo occasione per utilizzarle in cucina. Ultimamente ho scoperto di adorarle anche nelle preparazioni salate, come le insalate ad esempio. Quello che vi propongo oggi però è un dolce (e che dolce […]Continua a leggere

Gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato

Pubblicato il 06/06/2014 di: La Redazione 0 commenti
Gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato

E’ tempo di deliziare bambini della casa e gli ospiti, ma anche gli amici e i nemici…perché no?! che vengono a trovarci, con una ricetta estiva fresca e golosa, come quella del gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di […]Continua a leggere

Coppa bianca e coppa ghiotta di Marco Bianchi

Pubblicato il 26/05/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Coppa bianca e coppa ghiotta di Marco Bianchi

Conoscerete già tutti Marco Bianchi, diplomato in Tecnico di Ricerca Biochimica e divulgatore e consulente scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi, è anche un cuoco per passione. Le sue sono tutte ricette sane, fatte con ingredienti ricercati e di qualità […]Continua a leggere

Ciambellone alla vaniglia ricoperto di Nutella

Pubblicato il 06/04/2014 di: La Redazione 2 commenti
Ciambellone alla vaniglia ricoperto di Nutella

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice per confezionare in casa un ciambellone alla vaniglia che, per rendere ancor più buono e invitante, ho ricoperto di Nutella…il risultato è un trionfo di bontà! Immaginate una pasta soffice e morbida […]Continua a leggere

Bavarese alla vaniglia e mirtilli

Pubblicato il 24/02/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Bavarese alla vaniglia e mirtilli

Oggi non potete assolutamente perdere la ricetta di questa delizia: la bavarese alla vaniglia e mirtilli. Dolce al cucchiaio libidinoso, si tratta di un dessert ideale per concludere i pasti. Dalla realizzazione piuttosto semplice, nonostante l’attesa legata al riposo in […]Continua a leggere

Crema alla vaniglia, mandorle e cannella

Pubblicato il 05/02/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema alla vaniglia, mandorle e cannella

Eccomi con un nuovo dolce al cucchiaio, questa volta si tratta di una crema alla vaniglia, mandorle e cannella. Mix di sapori ben combinabili tra di loro che danno vita ad un dessert di tutto rispetto. Io la preparo ogni […]Continua a leggere

Macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella

Pubblicato il 30/01/2014 di: La Redazione 0 commenti
Macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella

Oggi prepariamo insieme dei biscotti di meringa e farina di mandorla dal gusto delicato e golosissimo: i macarons alla vaniglia con ripieno di Nutella. Provate ad immaginare due cialde croccanti e gustose che si sciolgono in bocca unite assieme da […]Continua a leggere