Direi che l’immagine parli da sola, ma nel caso in cui abbiate anche un solo dubbio sul proporla o meno eccomi a convicervi. Dessert unico nel suo genere, altamente goloso, ricco e perfetto da servire non solo a fine pasto ma anche per una merenda diversa dal solito, il gelato alla vaniglia con insalata di fragole e noci ha decisamente una marcia in più. Delle palline di gelato poste al centro di un piatto su un letto di insalata di fragole, mirtilli e noci, insaporiti con uno sciroppo di fragole, il tutto completato da una colata di cioccolato fuso. Riuscite ad immaginare qualcosa di più adatto a risollevare il morale?
Gelato alla vaniglia con insalata di fragole e noci
 | Lavare le fragole, tagliarle a fette e versarle all'interno di una ciotola insieme ai mirtilli ed alle noci. Unire lo sciroppo di fragole e mescolare bene. |
 | Ricavare dal gelato delle palline. Fare sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Comporre il dolce. |
 | Versare sul fondo dei piatti da portata dell'insalata di fragole. Porre al centro due palline di gelato e concludere con del cioccolato fuso. |
[photo courtesy of Thinkstock]
In quanto al gusto del gelato un altro che si presta in maniera ideale è quello alla crema, ma anche al cocco, che in abbinamento con fragole e cioccolato non può che risultare libidinoso. Le noci non fanno altro che donare un tocco di croccantezza al tutto, ma nel caso potreste sostituirle con delle mandorle o con delle nocciole tritate. Altre ricette che vi consiglio sono quella del gelato alla vaniglia con ananas grigliato e caramello e quella del gelato alla vaniglia con caramello e scaglie di cioccolato.
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