vaniglia
Torta fondente
![Torta fondente Torta fondente](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/03/dolce-ciocfondente.jpg)
Un dolce fondente per gli amanti veri del cioccolato!! Una torta deliziosa simile a molte altre già descritte nel mio blog ma con alcune piccole varianti che la rendono gustosa e particolare! E’ resa dolce da ingredienti come lo zucchero, […]Continua a leggere
Bavarese “gianduiotta”
![Bavarese “gianduiotta” Bavarese “gianduiotta”](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/03/bavarese1.jpg)
Dolce che si è affermato i primi dell’800 e che è derivato dalla bevanda…….assomiglia molto ad un grosso formaggio e se la sua base, composta da crema inglese e panna montata, si adatta ad ogni tipo di stagione e clima, […]Continua a leggere
Semifreddo al torroncino
![Semifreddo al torroncino Semifreddo al torroncino](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/03/semifeddo.jpg)
Dopo la ricetta del semifreddo al caffè voglio presentare un altro dolce freddo e gustoso…….il semifreddo al torroncino !! il sapore è molto molto dolce ma secondo me non è esagerato e se volete potete guarnire con della buona cioccolata […]Continua a leggere
La pastiera
![La pastiera La pastiera](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/03/pastiera-napoletana.jpg)
In questi giorni prima di Pasqua non poteva mancare la ricetta della pastiera!! Dolce tipico napoletano dal sapore inimitabile…..ormai lo sapete che non sono campana ma i dolci delle altre regioni e soprattutto quelli del meridione sono buonissimi e quindi […]Continua a leggere
Crema pasticcera
![Crema pasticcera Crema pasticcera](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/03/crema-pasticcera.jpg)
Quante volte prepariamo dolci, biscotti, torte e vorremmo accompagnarli con qualcosa di buono e sfizioso come la crema pasticcera??? milioni di volte e la ricetta per prepararla sembra sempre così difficile e lunga…….voglio provare quindi a spiegarvi come si prepara […]Continua a leggere
Mousse ai frutti di bosco
![Mousse ai frutti di bosco Mousse ai frutti di bosco](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/03/frutti-di-bosco-1.jpg)
Una ricetta fresca e sfiziosa ideale per le cene d’estate (che prima o poi arriveranno!). Tanti frutti di bosco come mirtilli, ribes,uva spina…..in cucina non vengono utilizzati molto ma sono ideali come dessert; si possono usare come semplice macedonia, per […]Continua a leggere
Gocce di cioccolato
![Gocce di cioccolato Gocce di cioccolato](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/02/gocce-di-cioccolato.jpg)
Era un pò che non vi presentavo una ricetta di biscotti…l’ultima se non sbaglio è stata quella dei biscottini allo yogurt, aggiungiamo quindi qualche ricetta curiosa e cominciamo con le gocce di cioccolato!! Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: […]Continua a leggere
Creme caramel
![Creme caramel Creme caramel](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/02/creme-caramel-1.jpg)
Ecco un delizioso dolce al cucchiaio…..il creme caramel !! questa specie di budino francese è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, il suo sapore è particolarmente dolce e il suo profumo molto vaniglioso….lo rendono un dolce dalle caratteristiche inconfondibili!! […]Continua a leggere
Cioccolata “speziata”
![Cioccolata “speziata” Cioccolata “speziata”](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/02/tazza-di-ciocco.jpg)
Quella di oggi è una ricetta molto molto calda!!!! Continuiamo infatti con le cioccolate calde ma a differenza di quelle che già abbiamo descritto e forse già provato, come lo zabaione al cioccolato, la cioccolata salata, la cioccolata al pepe […]Continua a leggere
Cioccolata calda bianca
![Cioccolata calda bianca Cioccolata calda bianca](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/02/cioccolata_calda_bianca.jpg)
Occorrente per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti INGREDIENTI: 200 g di cioccolato bianco 8 dl di latte 2 cucchiai di liquore al cioccolato una fiala di essenza di vaniglia Per decorare: panna fresca cacao amaro in polvere 4 […]Continua a leggere
Crema catalana
![Crema catalana Crema catalana](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2008/02/crema-catalana.jpg)
Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 4 tuorli 6 dl di latte 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero scuro 40 g di amido di mais una barretta di vaniglia PREPARAZIONE: […]Continua a leggere