Fagottini alle banane

Febbraio 20, 2008

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 1 ora

INGREDIENTI:

1. 2 confezioni di pasta sfoglia fresca da 230 g
2. 8 cucchiai di marmellata di banane
3. 2 banane
4. 2 cucchiai di rum
5. 1 cucchiaio di zucchero a velo
6. 1 cucchiaio di cacao amaro

PREPARAZIONE:

Prendete le 2 confezioni di pasta sfoglia, stendetele sul tavolo e con uno stampino ritagliate 8 cerchietti da 12 cm di larghezza. Nel frattempo sbucciate le banane, tagliate 12 fettine e inumiditele un poco con delle gocce di rum. A questo punto prendete i cerchietti di sfoglia riempiteli con un bel cucchiaio di marmellata e mettete sopra 3 fettine di banana.

PRESENTAZIONE:

Una volta riempitim i cerchietti, chiudeteli ripiegando a metà così da ottenere delle mezzelune (se volete rendere la sfoglia più lucida, sporcate la superficie con un pò di tuorlo stemperato con un cucchiaio d’acqua). Mettetele in un forno già caldo a 200° e fate cuocere per circa 25 minuti. Una volta pronti, fateli raffreddare e decorate spolverando sopra lo zucchero a velo e il cacao.

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Categorie Dolci alla frutta, Dolci mono dose