Ciambellone di ricotta
Di Brownie, in Ciambellone.
8 Commenti
Questo è un ciambellone diverso dagli altri….diversa è soprattutto la ricetta! Facile da ricordare e da preparare…il ciambellone del 5 perchè tutte le dosi cominciano con questo numero…500 g farina, 500 g zucchero, 5 uova etc. Cominciamo quindi a descrivere questo ciambellone soffice e gustoso!!!
CIAMBELLONE DI RICOTTA
500 gr. farina | 500 gr. ricotta di pecora | 5 uova intere | una bustina e mezza lievito per dolci | 500 gr. zucchero
 | Prendete una ciotola, versateci le uova e cominciate a sbatterle, aggiungete quindi lo zucchero e per ultima la farina dopodichè aggiungete la ricotta. |
 | Mescolate tutto insieme aiutandovi con una frusta e rendendo il composto omogeneo e compatto!! Aggiungete infine un pizzico di sale e solo all’ultimo il lievito badando bene a metterne una bustina e mezza, così da farlo lieviatare e crescere bene! |
 | Imburrate per bene una teglia da ciambellonbe o se volete anche una teglia semplicemente tonda….versate il composto e infornate il tutto a 200° fino a quando non si sarà gonfiato e abbassate poi a 180° controllando la cottura con il solito trucchetto dello stecchino!!! |
Buon appetito!!
[...] ciambellone è un classico dei dolci e devo dire che ne ho date diverse varianti, tutte con qualche [...]
hai dimenticato di descrivere in che ordine unisci la farina!!!
))
Ciao Inuccia!!!! Che svista!!!
la farina va aggiunta dopo aver sbattuto per bene uova e zucchero e poi a seguire va messa la ricotta!!! Che sbadata!! Grazie e a presto
[...] ciambellone è un classico dei dolci da forno che con l’aiuto del bimby potrete preparare in pochissimo [...]
[...] provato un pò tutti, che impazza tra i blog di cucina e che, soprattutto, è super collaudata: il ciambellone alla panna. Ricordo che, dopo averlo scoperto e preparato la prima volta, non ho potuo fare a meno [...]
[...] la stessa quantità d’impasto, anche 2 stampi piccoli (per medio s’intende quello da ciambellone) per ciambella: la consistenza morbida del cuore del dolce è identica, la differenza sta solo nel [...]
Ciao, mi sapresti dire per questa ricetta la quantità di zucchero?
Grazie
Ciao scusa la svista…sono 500g di zucchero!!
Grazie per la segnalazione e fammi sapere come ti viene
A presto!