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Biscotti di San Martino ripieni con la ricotta, la ricetta siciliana

Pubblicato il 11/11/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti di San Martino ripieni con la ricotta, la ricetta siciliana

Si chiamano panuzzi e sono i tradizionali biscotti che vengono preparati in Sicilia in occasione della festa di San Martino che cade l’11 novembre. Si tratta dei classici biscotti che vengono farciti con un ricco composto a base di ricotta […]Continua a leggere

Tortini soffici con pere e ricotta di Cristina Lunardini

Pubblicato il 07/11/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortini soffici con pere e ricotta di Cristina Lunardini

Oggi proponiamo la versione mignon della tradizionale torta con pere e ricotta, un classico autunnale: i tortini soffici con pere e ricotta di Cristina Lunardini sono la risposta ideale se state cercando la rivisitazione di un dolce molto semplice con […]Continua a leggere

Babà con ricotta e confettura di fichi 

Pubblicato il 04/10/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Babà con ricotta e confettura di fichi 

Dite babà e pensate immediatamente al tradizionale dolce napoletano soffice e lievitato. Oggi però non prepariamo il classico babà al rum, ma il babà arricchito dalla farcita di fichi secchi e confettura di fichi. Ottima alternativa al tradizionale babà, si […]Continua a leggere

Cassatelle siciliane con la ricotta

Pubblicato il 21/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Cassatelle siciliane con la ricotta

Se pensiamo alla cassata, ci viene immediatamente in mente la tradizionale cassata siciliana, ma in questo caso le cassatelle siciliane con la ricotta, dette anche cassateddi, sono piuttosto diversi. Si tratta di dolcetti fritti tipici del periodo pasquale nate a […]Continua a leggere

Torta morbida con carote e ricotta

Pubblicato il 03/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta morbida con carote e ricotta

Alleato ideale per contrastare i raggi Uv, il beta carotene è contenuto soprattutto nelle carote che con loro sapore dolce sono semplicemente perfette anche per la realizzazione di dolci di diverso genere. Fra i classici, le Camille alle carote e […]Continua a leggere

Ciambellone dolce con ricotta e limoni

Pubblicato il 12/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambellone dolce con ricotta e limoni

Fra tanti dolci di Pasqua, oggi prepariamo un dolcetto veloce veloce per la colazione: si tratta del ciambellone con ricotta e limoni, due degli ingredienti preferiti dalla pasticceria napoletana, notissimi per essere utilizzati in molti dolci tipici della zona. Il […]Continua a leggere

Frittelle di ricotta e amarene

Pubblicato il 14/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Frittelle di ricotta e amarene

Quella delle frittelle di ricotta e amarene è una ricetta semplice, golosa ma decisamente diversa dal solito. Si tratta, in pratica, di quenelle di ricotta passate in una pastella dolce e fritte in olio caldo, servite su un letto di […]Continua a leggere

Tortini dolci di zucca e ricotta

Pubblicato il 25/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tortini dolci di zucca e ricotta

I tortini dolci di zucca e ricotta rappresentano dei dessert semplici ma accattivanti da poter servire a fine pasto. Un incrocio tra un budino ed un flan dei quali recano le caratteristiche principali: consistenza scioglievole e delicata. Che l’incontro tra […]Continua a leggere

Biscotti con la ricotta

Pubblicato il 19/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti con la ricotta

I biscotti con la ricotta, ricetta che mi ripromettevo di provare da tempo, altro non sono che dei dolcetti dalla consistenza leggera ma ricchi di gusto ideali per portare un tocco di golosità in tavola. Semplici da preparare, sono adatti […]Continua a leggere

Torta di castagne e ricotta

Pubblicato il 04/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Torta di castagne e ricotta

Se amate i dolci con la farina di castagne nonchè le torte soffici e scioglievoli, quelle che non ti stancheresti mai di mangiare se non fosse per la paura che ti si piazzino su cosce e glutei, allora non potete […]Continua a leggere

Datteri alla Lucilla di Marco Bianchi

Pubblicato il 24/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Datteri alla Lucilla di Marco Bianchi

Pronti per una ricettina golosa ma sana come solo Marco Bianchi sa regalarci? I datteri alla Lucilla, ripieni, ovvero, di una golosa farcia a base di ricotta, cioccolato fondente e noci, sono tutto ciò che seva per fare un pieno […]Continua a leggere

Crostata di ricotta e marmellata di fragole

Pubblicato il 21/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crostata di ricotta e marmellata di fragole

La crostata di ricotta e marmellata di fragole rappresenta uno sfizio imperdibile. Le crostate riscuotono sempre grande successo una volta portate in tavola, ma questa, che ha decisamente una marcia in più (ovvero l’aggiunta di un cremoso strato di ricotta), […]Continua a leggere

Cornetti veloci con ricotta e nutella

Pubblicato il 15/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Cornetti veloci con ricotta e nutella

Ricorro ai cornetti veloci con ricotta e nutella ogni qualvolta la voglia di qualcosa di goloso mi prenda e non abbia molto tempo a disposizione per soddisfarla. Ho l’abitudine, oramai da diverso tempo, di tenere in frigo almeno un rotolo […]Continua a leggere

Torta al limone e ricotta

Pubblicato il 11/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Torta al limone e ricotta

Se amate i dolci semplici, umidi e che si sciolgono in bocca, a base di ricotta, magari, allora non potete assolutamente perdere questo: la torta al limone e ricotta è pronta a prendere per la gola chiunque se la ritrovi […]Continua a leggere

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