Biscotti di farina integrale
7 Commenti
Di solito si pensa che le cose integrali siano poco saporite, per non dire insapore e non gustose, io non sono d’accordo!! Biscotti integrali, cereali, dolci e quant’altro se preparati bene e con gli ingredienti giusti possono dare molta soddisfazione al nostro palato!! Oggi quindi proviamo a preparare dei biscotti usando la farina integrale e del buon miele e poi ditemi se sono gustosi!!!
Occorrente per: 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 500 g di farina integrale
- 50 g di burro
- 25 g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di miele
PREPARAZIONE:
Prendete per prima cosa il lievito e fatelo sciogliere in poca acqua tiepida; nel frattempo miscelate insieme la farina, la cannella e un cucchiaino di vaniglia. Prendete poi un pentolino e fate sciogliere il miele a bagnomaria, dopo incorporate il burro e mescolate tutto. A questo punto unite il tutto alla farina e poi aggiungete l’acqua con il lievito e iniziate ad impastare tutto con le mani fino a quando avrete ottenuto un composto liscio e senza grumi.
Stendete a questo punto la pasta e poi con delle formine iniziate a fare dei biscotti. Fate cuocere per circa 15 minuti a 170° controllando che diventino dorati.
PRESENTAZIONE:
Una volta cotti lasciate freddare i biscotti e poi toglieteli dalla teglia. Spolverate con tanto zucchero a velo!
Buon appetito!!
Photo courtesy of Cooking Pleasures
ma quanto miele ci vuole????? per favore rispondete!!!!
Scusaci francesca ma con il cambio server abbiamo perso dei dati
allora ci vogliono 2 o 3 cucchiai di miele.
La differebnza sta se vuoi i biscotti morbidi o duretti, piu miele metti e piu duri divengono
Ciao,ho provato a fare questi biscotti ma mi sa ke hai dimenticato o sbagliato qualcosa negli ingredienti…ci son troppo poki liquidi confronto a mezzo kilo di farina…..in pratica era quasi solo farina qundo ho miskiato tutto!!! non ha legato x niente….attendo delucidazioni!grazie ciao!
Presto metteremo nuovamente la ricetta dei biscotti di farina integrale perchè si sono persi dei dati!! Scusaci!!
Vedrò anche di scrivere qualcosa di più semplice preparazione!!
A presto
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