Tanti triangolini di pasta sfoglia e un ripieno di cioccolato al latte per un dessert che vale la pena di mangiare anche in queste calde sere d’estate!!! La preparazione come al solito è piuttosto semplice basta solo un pochno di attenzione e questi triangolini verranno strepitosi!! Naturalmente se preferite un altro tipo di cioccolato potete sostituirlo e farlo magari con cioccolato fondente, bianco oppure nutella! A voi la scelta e buona preparazione!
INGREDIENTI :
1. 600 g di pasta sfoglia
2. 200 g di cioccolato al latte
3. 3 tuorli
4. 4 dl di latte
5. 50 g di zucchero
6. 35 g di fecola
7. 1 arancia
8. zucchero a velo vanigliato
PREPARAZIONE:
Stendete per prima cosa la pasta sfoglia facendola di uno spessore circa di 2 mm e poi ritagliate dei triangoli, ne verranno circa 12 e poi metteteli a cuocere nel forno già caldo per circa 10 minuti a 220°.
Nel frattempo sbattete i tuorli insieme allo zucchero e poi aggiungete la fecola; versate tutto in un pentolino e mettete sul fuoco basso e poi aggiungete il latte mescolando per bene con la frusta fino a quando prende il primo bollore. Spegente subito il fuoco e continuate a mescolare unendo il cioccolato al latte e facendolo sciogliere pian piano.
A questo punto prendete i triangolini di pasta sfoglia e spalmateli di questa crema al cioccolato che avete preparato; sovrapponete quindi i triangolini e il gioco è fatto!!
Decorate con abbondante zucchero a velo e filetti di arancia ….buon appetito!!
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