Rotolo di pan di spagna al cioccolato e frutti di bosco

 
Brownie
24 ottobre 2008
Commenta

Un rotolo diverso, più soffice e leggero perchè con una base di pan di spagna, farcito con del buonissimo cioccolato e ricoperto con della panna e tanti deliziosi frutti di bosco…..il rotolo di pan di spagna al cioccolato e frutti di bosco !!

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 85 g di farina
  2. 3 uova
  3. 1 cucchiaio di zucchero a velo
  4. 115 g di zucchero
  5. 28 g di cacao
  6. 2-3 gocce di estratto di vaniglia
  7. 6 cucchiai di crema al cioccolato
  8. 340 g di panna montata
  9. 175 g di frutti di bosco

PREPARAZIONE:

Riscaldate il forno a 220° e ricoprite una teglia rettangolare con della carta da forno; prendete quindi una ciotola e versateci le uova e lo zucchero e aiutandovi con una frusta elettrica amalgamate il tutto.

Setacciate quindi la farina e il cacao in polvere e unite il cucchiaio di acqua calda; mescolate quindi per bene e poi versate nella teglia con la carta da forno e fate cuocere per circa 8-10 minuti; girate quindi il rotolo su un foglio di carta da forno, tagliate i bordi e con attenzione arrotolatelo con la carta all’interno. Mettete il rotolo a raffreddare.

Prendete la panna e montatela con lo zucchero a velo e la vaniglia con la frusta elettrica e versatela quindi in due ciotole e in una di queste versate anche i frutti di bosco.

Aprite a questo punto il rotolo, spalmate il cioccolato e poi versate la panna con i frutti di bosco, richiudete il rotolo e poi decorate con l’altra panna e i frutti di bosco avanzati!!

Buon appetito!!

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Il tronchetto al torrone per un dolce natale 2010

Il tronchetto al torrone per un dolce natale 2010

Un altro dolce strettamente natalizio oggi, il tronchetto al torrone ricoperto di crema ganache. Si tratta di un dolce libidinoso dal sapore eccezionale. Un incontro di pan di spagna, torrone […]

Torte per bambini, la honeybee cake di Nigella

Torte per bambini, la honeybee cake di Nigella

Come potete vedere con i vostri occhi questa è una torta che farà impazzire i vostri bambini. Le api di marzapane utilizzate per la decorazione la rendono un dolce gioioso […]

Dolce ananas e cioccolato

Dolce ananas e cioccolato

Un abbinamento insolito quello tra ananas e cioccolato ma sicuramernte da provare! Un dolce non particolarmente calorico e quindi l’ideale in questo periodo in cui tutti cercano di stare attenti […]

Muffin cioccolato bianco e lamponi

Muffin cioccolato bianco e lamponi

Una combinazione veramente squisita quella tra il cioccolato bianco e i lamponi per questi soffici muffin da gustare in qualunque momento della giornata!!Buonissimi a colazione e ancora di più per […]

Moelleux di cioccolato

Moelleux di cioccolato

Dolce francese molto apprezzato il moelleux di cioccolato è un dessert molto sfizioso che ha bisogno di pochi semplici ingredienti e che è l’ideale con l’arrivo del freddo!! Una specie […]