Torta mandorle e cioccolato

 
Brownie
25 giugno 2009
1 commento

Un dolce ancora più buono se preparato la sera prima, fatto riposare e rapprendere avrà un sapore e una consistenza ancora più gustosa!! Farina di mandorle, del buon cioccolato fondente, burro, farina e zucchero per una torta mandorle e cioccolato fatta di pochi sani ingredienti ma davvero buona!!

torta cioccolato

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 180 g di zucchero
  2. 5 uova
  3. 200 g di cioccolato fondente
  4. 100 g di burro
  5. 100 g di farina di mandorle
  6. 75 g di farina
  7. 1 cucchiaino di lievito

PREPARAZIONE:

Fate scaldare il forno a 180° e ungete con il burro una teglia rotonda da 20 cm di diametro.

Prendete poi un pentolino e fate sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria. Una volta sciolto togliete dal fuoco e unite i tuorli delle uova e lo zucchero e mescolate aiutandovi con un robot da cucina.

Aggiungete quindi all’impasto la farina di mandorle, il lievito e la farina normale e mescolate ancora. A parte montate a neve gli albumi e con un cucchiaioi in tre volte uniteli al composto che avete preparato .Una volta fatto mescolate il tutto sempre con il robot poi versate il composto ottenuto nella teglia e fate cuocere in forno per circa 45- 50 minuti.

Una volta cotto togliete dal forno la torta mandorle e cioccolato, fate raffreddare e poi guarnite a vostra scelta con panna, crema o zucchero a velo!!

Buon appetito!!

Foto by Geomangio tic toc tac

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Commento

  • #1Valentina

    Solo un piccolissimo appunto: badate alla potenza del vostro frullatore, se non è potentissimo, rischia di rompersi a metà ricetta com’è successo a me.
    Una rabbia… per il resto, è più che ottima, proverò a rifarla anche con la farina di nocciole:)

    9 Lug 2014, 5:13 pm Rispondi|Quota
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