Quale modo migliore c’è per cominciare al meglio la giornata se non gustare una colazione golosa e nutriente? Per deliziare i vostri bambini, e voi stessi, realizzate un soffice ciambellone alla vaniglia senza latte e burro, seguendo la mia ricetta facile e veloce. Per la preparazione di questo dolce da forno lievitato non occorrono né latte, né burro: è quindi una ricetta indicata per chi è intollerante al lattosio.
Ciambellone alla vaniglia senza latte e burro
 | Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e quasi bianco. Unite la farina poca alla volta, l'olio e la vaniglia. |
 | Incorporate il lievito setacciato e infornate a forno caldo a 180° per circa 30 minuti. |
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Il ciambellone alla vaniglia senza latte e burro è uno dei dolci che più consiglio, e preparo, per la prima colazione perché goloso al punto giusto, dalla pasta soffice e molto lievitata. E’ il dolce ideale da inzuppare nel latte e caffè, o nel tè se preferite non mangiare latte e suoi derivati, e poi si conserva per molti giorni rimanendo morbido. Per la sua preparazione occorrono pochi ingredienti semplici: le uova, lo zucchero, l’olio d’oliva, il lievito per dolci e l’aroma vaniglia. Per il profumo, il gusto, e la qualità del prodotto, vi consiglio di preferire la stecca di vaniglia alla fialetta perché è meno trattata e ha un sapore molto più naturale; ma se non riuscite a trovarne in vendita, oppure il costo che vi chiedono è troppo alto, potete usare anche la fialetta di vaniglia!
Per confezionare il ciambellone alla vaniglia senza latte e burro non ho altri consigli da dare perché si tratta di una ricetta molto semplice da fare e allo stesso tempo anche veloce. Posso consigliarvi però di non usare glasse o zucchero a velo per decorare il dolce perché potreste addolcire troppo il suo gusto e rischiare di coprire il profumo e l’aroma delicato della vaniglia. Offrite il ciambellone ai vostri ospiti per la merenda o per un fine pasto, gustatelo a colazione con del latte e caffè o con del tè freddo…noterete come questo dolce si presta bene per deliziare ogni momento della giornata.
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