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Ricetta koulourakia, i biscotti greci al burro

Pubblicato il 22/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta koulourakia, i biscotti greci al burro

Si chiamano koulourakia e sono i tipici dolcetti greci preparati in occasione della Pasqua: possiamo però provare a prepararli anche in occasione di altri momenti dell’anno. Ma che cosa sono esattamente i koulourakia? Si tratta di biscotti morbidi a base […]Continua a leggere

Ciambelle strozzose di Pasqua

Pubblicato il 17/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambelle strozzose di Pasqua

Le ciambelle strozzose sono uno dei dolci tipici delle Marche che vengono preparate e servite in occasione della Pasqua. Si dice che anticamente venissero preparate dalle contadine della zona che impastavano le ciambelle il venerdì Santo e le cuocevano nei […]Continua a leggere

Pasqua, i dolci tipici dell’Europa

Pubblicato il 12/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pasqua, i dolci tipici dell’Europa

Colomba, uova di cioccolato, pizza ripiena… sono moltissimi i dolci tradizionali italiani che vengono preparati in occasione della Pasqua. E se ogni regione ha il suo dolce tipico, è anche vero che sono molti gli italiani che scelgono le vacanze […]Continua a leggere

Dolci di Pasqua sardi, i pistoccheddu prenu

Pubblicato il 11/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Pasqua sardi, i pistoccheddu prenu

Si chiamano pistoccheddu prenu e il nome lascia intuire che si tratta di dolcetti tipici della Sardegna. Vengono preparati soprattutto in occasione del periodo pasquale e sono dei dolcetti a base di sfoglia croccante con un sontuoso ripieno a base […]Continua a leggere

Dolci di Pasqua, la tourteau fromager

Pubblicato il 11/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Pasqua, la tourteau fromager

  Nato nella provincia francese di Poitou, situata nella parte occidentale della Francia, la tourteau fromager si è rapidamente diffusa in tutto il Paese diventando ben presto uno dei dolci tipici che vengono serviti in occasione della Pasqua.   Caratteristica […]Continua a leggere

Pecorella di pasta brioche per Pasqua 2016

Pubblicato il 01/03/2016 di: Ishtar 0 commenti
Pecorella di pasta brioche per Pasqua 2016

In cucina, specie in pasticceria, la fantasia è una delle qualità che non dovrebbe mai mancare. Ecco da dove viene fuori questa pecorella di pasta brioche pensata per Pasqua 2016. Immaginate di ritrovarvela in tavola al mattino per la colazione […]Continua a leggere

Casatiello dolce glassato di Pasqua

Pubblicato il 03/04/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Casatiello dolce glassato di Pasqua

Il casatiello e la pastiera sono ricette di Pasqua irrinunciabili della tradizione napoletana.   Oggi proponiamo la ricetta del casatiello dolce glassato, un dolce lievitato perfetto per essere servito la mattina della colazione di Pasqua o per essere consumato anche […]Continua a leggere

Schiacciata pisana di Pasqua

Pubblicato il 21/03/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Schiacciata pisana di Pasqua

Oggi proponiamo una ricetta tipica della Pasqua che viene preparata nella regione della Toscana: si tratta della schiacciata di Pasqua nella ricetta di Daniele Persegani. La schiacciata è un dolce povero che nasce nell’ambito della cucina contadina.Continua a leggere

Colomba pasquale di Anna Moroni

Pubblicato il 17/03/2015 di: Ishtar 0 commenti
Colomba pasquale di Anna Moroni

Cos’avrà mai di speciale questa colomba pasquale di Anna Moroni? Semplicemente il fatto che sia super veloce da preparare. Defiamola pure un escamotage per tutti coloro i quali non abbiano molto tempo e (diciamolo pure) voglia di passare ore ed […]Continua a leggere

Colomba pasquale al cioccolato fatta in casa

Pubblicato il 18/04/2014 di: Ishtar 1 commento
Colomba pasquale al cioccolato fatta in casa

Dite la verità, preparare la colomba in casa è il sogno di molti, ma realizzare da se e senza fatica una colomba al cioccolato regala una soddisfazione unica. Non tutti, infatti, vanno matti per la colomba classica, quella con i […]Continua a leggere

4 dolci tipici Pasquali FOTO

Pubblicato il 14/04/2014 di: Ishtar 0 commenti
4 dolci tipici Pasquali FOTO

La tradizione pasquale italiana è ricca di prelibatezze gastronomiche. Un cenno meritano sicuramente i dolci. Oltre la colomba e la pastiera, difatti, è possibile assaporare una serie di preparazioni provenienti da tutte le regioni. Nella maggior parte dei casi si […]Continua a leggere

Come fare l’uovo di Pasqua in casa senza stampo

Pubblicato il 10/04/2014 di: Ishtar 2 commenti
Come fare l’uovo di Pasqua in casa senza stampo

Ogni anno è sempre la stessa storia, arrivo in prossimità di Pasqua con la ferma convinzione di non avere nessuna intenzione di fare l’uovo di Pasqua in casa, salvo poi convincermi proprio all’ultimo momento, quando ormai è troppo tardi anche […]Continua a leggere

Pastiera napoletana senza canditi con crema pasticcera

Pubblicato il 28/03/2014 di: Ishtar 0 commenti
Pastiera napoletana senza canditi con crema pasticcera

La pastiera napoletana è un must pasquale. Nonostante non appartenga alla tradizione della mia regione io la adoro letteralmente. Oggi vi propongo la ricetta di quella senza canditi con crema pasticcera, che non sarà esattamente l’originale, ma risponde all’esigenza di […]Continua a leggere

Cupcake con fiori di pasta di zucchero e confettini per Pasqua

Pubblicato il 26/03/2014 di: Valentina 0 commenti
Cupcake con fiori di pasta di zucchero e confettini per Pasqua

Cercando tra i vecchi libri di ricette per dolci per la Pasqua ho trovato questi deliziosi cupcake con fiori di pasta di zucchero e confettini per Pasqua: una ricetta semplice anche se un po’ laboriosa per confezionare 12 dolcetti di […]Continua a leggere

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