Un dessert molto dolce e velloce da preparare che farà chiedere il bis ai vostri invitati….il dessert cioccolato e cocco !! Ancora più buono se lo servirete accompagnato da gelato alla vaniglia o panna montata, l’ideale per questo dessert è servirlo freddo !!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 120 g di farina con lievito
- 85 g di cocco essiccato
- 2 cucchiai di burro
- 40 g di cacao
- 1 cucciaino di lievito
- 60 g di zucchero di canna
- 140 g di zucchero
- 440 ml di acqua bollente
PREPARAZIONE:
fate scaldare il forno a 190°. Prendete una ciotola e versateci dentro il burro, la farina, il lievito, lo zucchero , 2 cucchiai di cacao e il cocco e mescolate tutto insieme fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo.
Versate quindi in una pirofila di vetro bassa e unta con il burro; a parte mescolate lo zucchero di canna e il cacao rimasto e poi spargetelo sull’impasto che avete versato nella pirofila;
Versate a questo punto l’acqua bollente e fate cuocere in forno per circa 40 minuti, controllando con uno stecchino la cottura: Servite a tavola caldo con panna montata, oppure lasciatelo raffreddare e accompagnatelo con del gelato alla vaniglia!!
Buon appetito!!
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