Che ne dite di preparare in casa un buon gelato alla nocciola con il miele? Occorrono pochissimi passi e alcuni minuti nella gelatiera per assaporare un gelato nutriente, goloso, genuino, senza zucchero e senza glutine! Dosate gli ingredienti, ossia: il latte, lo zucchero, le nocciole, il miele e prendete 1 tuorlo; e preparate la gelatiera! Il gelato alla nocciola con il miele è facile da preparare e molto gustoso, a rendere ancor più avvolgente e goloso il suo sapore conferisce il miele che, alo posto dello zucchero, dà al gelato un gusto particolare certamente più aromatico dello zucchero semolato e anche più corposo. Nel gelato alla nocciola con il miele occorrono 2 cucchiaini di miele, cioè circa 40 gr di miele, un tuorlo, 33 cl di latte e 150 gr di nocciole. Vi consiglio di utilizzare del latte fresco intero che è più denso e gustoso rispetto al latte parzialmente scremato perché contiene una quantità maggiore di panna. Per la scelta delle nocciole invece non ho da dare consigli, prendete quelle con il guscio o quelle già sgusciate, sceglietele in base al tempo che avete a disposizione per realizzare in casa il gelato.
Posso però consigliarvi altre ricette di gelato fatto in casa alle creme o di torte gelato facili da preparare. Ecco qualche esempio, ma navigando sul sito di Torta al Cioccolato potrete trovare molto altro: il gelato alla nocciola light e senza colesterolo, una ricetta più leggera rispetto al gelato preconfezionate perché preparato senza la panna (proprio come la nostra ricetta); oppure il gelato-stecco alla panna e cioccolato bianco, fatto in casa ideale per lo spuntino del pomeriggio dei bambini; o ancora le coppe alla crema e nocciola per deliziare gli ospiti con un dopopasto fresco e goloso! Ed ora una ricetta per confezionare una torta con il gelato alla nocciola: la bavarese alla nocciola di Renato Ardovino.
