Cupcake di Pasqua con uovo (finto) con il video semplice

 
Ishtar
3 Marzo 2016
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Cosa c’è di più goloso ed adatto da preparare per Pasqua che dei golosi e spiritosi cupcake decorati per l’occasione? Si tratta di semplicissimi cupcake al cioccolato da sormontare con delle finte uova ottenute con una sorta di meringa/glassa di marshmallow colorata, in parte, di giallo. Molto più semplici a farsi che a dirsi, guardate il video tutorial che mostra, molto più chiaramente di quanto si potrebbe spiegare a parole, come realizzarli.

Con un po’ di manualità mista a fantasia otterrete dei cupcake che a prima vista sembrano proprio essere coperti con un uovo fritto appena cotto. Belli da vedere e ottimi da gustare, i cupcake di Pasqua con uovo (finto) si realizzano semplicemente. Per ottenere la glassa dovrete mescolare, seguendo l’ordine mostrato nel filmato, 2 albumi, 175 gr di zucchero semolato, 115 gr di sciroppo di mais, 2 cucchiai di acqua, 1/4 cucchiaino di cremor di tartaro, 1/4 di cucchiaino di sale ed 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Non dimenticate, poi, il colorante alimentare giallo, che farà il resto.

Per quanto riguarda i cupcake potrete utilizzare questa ricetta super collaudata con la quale ottenere la base perfetta da farcire. Per il resto non dovrete fare altro che guardare il video per trovare tutte le istruzioni necessarie. I cupcake che ne vengono fuori sono perfetti da servire in occasione del pranzo di Pasqua, insieme all’immancabile colomba, o da regalare ai piccoli invitati che si leccheranno i baffi.

Sullo stesso genere vi suggerisco di provare anche l’uovo di Pasqua farcito di Anna Moroni, l‘uovo di Pasqua fatto in casa e questi 4 cupcake decorati per Pasqua dai quali prendere spunto.

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