Rosse, allegre e dolcissime. Quando arrivano le ciliegie non vediamo l’ora di gustarle, ma anche utilizzarle per la preparazione di dolci e dolcetti: il periodo migliore per mangiarle da va metà maggio a metà luglio e oggi le utilizziamo per la preparazione delle deliziose crostatine con ciliegie al porto.
Si tratta di crostatine di cioccolato con una crema leggera a base di yogurt e la farcitura sulla superficie di ciliegie aromatizzate al Porto. Sono dolcetti freschi, facili da preparare e veramente deliziose che potrete preparare molto velocemente: la marcia in più è data dalla crema molto leggera. Se volete rendere la ricetta adatta anche ai bambini, magari come merenda, dovrete semplicemente evitare di aromatizzare le ciliegie con il Porto e aggiungendo solo dell’acqua. Spezzettatele e poi decorate la superficie. Provate anche le mini tortine di ciliegie con crema, tre dolcetti veloci con le ciliegie.
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