Panettone o pandoro? Gli italiani continuano a preferire il panettone evidentemente che viene collocato sul trono delle vendite dei dolci natalizi: ma la distanza con il suo prossimo rivale, il pandoro, viene comunque accorciata. I dati arrivano da un sondaggio condotto su una campione rappresentativo nazionale di maggiorenni condotto da Swg per Cna (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa) che ha visto la sfida fra panettone e pandoro.
Secondo i dati del sondaggio il panettone viene scelto dal 50% degli uomini, contro il 33% che preferisce il pandoro e il 17% che preferisce un dolce locale in grande spolvero negli ultimi tempi.
Il pandoro pace soprattutto alle donne giovani: il 43% delle donne preferisce il panettone, il 41% sceglie il Pandoro, il 16% preferisce i dolci di territorio.
Ed è il Centro che preferisce il panettone con acquisti pari al 53% dei consumi, al 35% del Pandoro e al 12% dei dolci locali
Nel Nord-Ovest, dove è nato dato che si tratta di un dolce milanese, il panettone viene prediletto dal 51% della clientela, il pandoro dal 35% dei consumatori, i dolci regionali dal 14% della clientela.
Il Pandoro piace soprattutto nel Nord-Est (la zona in cui è nato, creato a Verona) con il 46%, seguito dagli acquisti del Panettone (43%) e dei dolci locali (11%). Al Sud gli acquisti per panettone e il pandoro sono leggermente sotto la media con il 38% contro il 33%.
Di fatto il giro d’affari di questo periodo tende comunque a salire con un incremento, secondo la Cna, del 7% rispetto al 2017 e con un valore di 700 milioni per valore economico anche se resistono i dolci regionali, sempre amati dagli italiani.
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