Voglia di merendine sane, ma golose? La ricetta da provare quella delle merendine al cioccolato Perugina che propone una preparazione veramente golosa: perfetta per i bambini, la ricetta delle merendine al cioccolato Perugina possono essere preparate con il cioccolato al latte, ma è anche vero che è possibile personalizzare leggermente la preparazione ideata dal maestro cioccolatiere Alberto Farinelli.
Potrete ad esempio sostituire il cioccolato fondente oppure il cioccolato bianco.
Merendine al cioccolato Perugina
 | Tagliate a pezzetti piccoli il cioccolato al latte Perugina e lasciateli sciogliere insieme al burro all’interno del microonde. In alternativa potrete sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria e poi lasciar raffreddare a temperatura ambiente. |
 | Versate all’interno di una ciotola anche lo zucchero, aggiungete le uova e mescolate bene con una frusta. |
 | Aggiungete anche lo yogurt e un pizzico di sale e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Oa aggiungete il cioccolato e il burro a temperatura ambiente. |
 | Aggiungete anche le due farine, la farina integrale e la farina 0 e mescolate. Tagliate le banane a pezzi e aggiungetele al resto dell’impasto. Distribuite l’impasto con un cucchiaio oppure una sac a poche e poi distribuite l’impasto sui 12 stampi. |
 | Lasciate cuocere inforno caldo a 170°C per circa 35 minuti. Sfornate i vostri mini plumcake e poi lasciateli raffreddare. Potrete spolverizzarli con dello zucchero a velo e poi servirli. |
[photo courtesy of www.nutella.com]
Preparate le vostre merendine e poi conservarle anche per qualche giorno: scegliere gli stampini dei mini plumcake oppure utilizzare degli stampi dei muffin. Potrete anche arricchire la ricetta aggiungendo la frutta fresca e lo yogurt.
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