Tartufini cocco e nutella, il dolce senza cottura

 

12 Agosto 2019
0 commenti

Cocco e nutella sono sempre gli ingredienti perfetti per i tartufini freddi con cocco e nutella senza cottura. Sono un dolcetto molto facile da realizzare anche per l’estate: sono molto semplici da preparare magari coinvolgendo anche i più piccoli della casa. 

tartufi cocco, tartufi, Tartufi di pandoro al cioccolato

Potrete utilizzare i wafer al latte o alla vaniglia, la marmellata e ovviamente la Nutella in base al vostro gusto personale. Potrete preparare i vostri dolcetti con un certo anticipo e poi lasciarli riposare per qualche ora in frigorifero. Si conservano perfettamente al fresco anche per qualche giorno. 

Tartufini cocco e nutella, il dolce senza cottura





[photo courtesy of thinkstock]

Tartufini cocco e nutella, gli ingredienti 

200 grammi di Wafer al latte o vaniglia 

60 grammi di Farina di cocco disidratato: 60 g

200 grammi di marmellata

Nutella

Farina di cocco 

Ricetta dei Tartufini cocco e nutella

Spezzate i wafer e passateli al mixer fino a quando non avrete ottenuto un composto abbastanza sbricioloso. Versate i wafer sbriciolati in una ciotola ampia con la farina di cocco e mescolate con un cucchiaio.

Aggiungete la marmellata e mescolare bene fino a quando a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo. 

Il composto non dovrà essere troppo duro o troppo morbido, ma facilmente lavorabile. Aggiungete eventualmente un po’ di latte o altra marmellata se dovesse essere troppo duro. Aggiungete invece farina di cocco se dovesse risultare troppo morbido.  

Lasciate riposare per 20 minuti in frigorifero. Riprendete l’impasto e prendete dei dei pezzetti di impasto lavorandoli e conferendo una forma tondeggiante. Sistemate al centro di ogni tartufino un po’ di nutella e poi richiudete.

Chiudete le palline e passarle in un piatto con la farina di cocco o del cacao amaro. 

Lasciate riposare i tartufini per almeno un’oretta in frigorifero per lasciarli rapprendere al meglio. 

TARTUFINI SUPER, LA RICETTA VEGANA

TARTUFI CON PISTACCHI E CON TORRONE

TARTUFI CON CANNELLA E CIOCCOLATO 

 

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Siamo spiacenti ma al momento non esistono articoli correlati per Tartufini cocco e nutella, il dolce senza cottura.