Emma 
La festa di Halloween si avvicina ed è arrivato il momento di cominciare a preparare dei dolcetti adatti per l’occasione, magari coinvolgendo anche i vostri bambini.
La millefoglie con arancia e cioccolato di Halloween è la rivisitazione ad hoc di un dolce francese goloso e facile da preparare (qui tre ricette veloci per Halloween).
Si sa. La vera torta caprese è al cioccolato, ma è sempre possibile poter arricchire o variare la ricetta con altri ingredienti. Oggi prepariamo la torta caprese al cioccolato bianco e glassa al limoncello, un vero e proprio omaggio alla Campania e alla sue preparazioni tipiche.
Se vi piacciono le crostate e vi piace la nutella, ma non avete intenzione alcuna di accendere il forno la crostata con nutella senza cottura è il dolce che state cercando.
La preparazione di fatto ricalca un po’ quella della classica cheesecake.
Oggi prepariamo il plumcake vegano con l’uva. Il plumcake è uno di quei dolci adatti da preparare durante tutto l’anno.
Potrete prepararlo la domenica quando avete un po’ più di tempo a disposizione e potrete tenerlo per il resto della settimana magari mangiandolo a colazione o proponendolo come merenda per i bambini (qui la ricetta del plumcake facile con cioccolato e uvetta).
Ottimi per la confettura, i fichi possono anche essere utilizzati come ingrediente per molti tipi di dessert. Oggi proponiamo una ricetta semplice, ma molto gustosa: si tratta della doppia crostata di fichi con pinoli.
La crostata doppia prevede la copertura la pasta frolla a custodire una morbida farcitura di fichi e pinoli (qui la ricetta della torta integrale con fichi e cioccolato).
Il pan di spezie e semifreddo di castagne è un dessert perfetto da preparare in autunno.
Le castagne sono il simbolo stesso dell’autunno e sono ottime come base per un semifreddo che dovrà farcire il pan di spezie che ci anticipa le atmosfere dell’inverno (qui la ricetta della torta con castagne e cioccolato).
Ecco un dolcetto facile facile da preparare: proponiamo la ricetta dei dolcetti di sfoglia con frutta secca, piccoli bocconcini che possono essere gustati a colazione, a merenda o come sfizietto dolce a tutte le ore del giorno.
Sono un dessert particolarmente adatto a chi ama la frutta secca, le preparazioni semplici e la frutta secca (qui la ricetta dei fagottini con pasta sfoglia e marmellata).
La crostata lievitata farcita con mirtilli è una crostata morbida e abbastanza alta.
Ideale per chi ama un mix fra la crostata e la torta, viene arricchita dalla presenza di deliziosi mirtilli(qui la variante crostata con panna cotta e mirtilli).
Le mele sono un tipo di frutta molto versatile in cucina e reperibili durante tutto l’anno: perfette per preparare crostate o torte possono anche essere utilizzate come dessert.
Oggi proponiamo la ricetta delle mele in rondelle farcite con la frutta secca, deliziose rondelle arricchite dalla presenza di uvetta e aromatizzate con il brandy.
Oggi proponiamo un dolcetto goloso e in variante tutta speciale che richiede un po’ di dimestichezza in cucina.
Si tratta dei tartufi di cioccolato di Luca Montersino, piccole delizie decorate con granelli di cioccolato e cacao.
La torta sette vasetti è un dolce molto facile da preparare caratterizzato dalla fragranza a dalla morbidezza ottima per la colazione, ma anche da farcire.
È perfetto per chi desidera cimentarsi in cucina senza essere necessariamente un asso della pasticceria. Inoltre anche le dosi sono particolarmente facili visto che non avrete nemmeno della bilancia: sarà sufficiente procurarvi un vasetto da yogurt da 125 ml. E procedere con gli i sette ingredienti previsti.
Le ile flottanti sono un classico della pasticceria francese.
Il nome è decisamente poetico (isole flottanti) e in effetti si tratta di un’isola di albumi adagiati sulla morbida crema inglese.
La layer cake con i frutti di bosco di Csaba è un dolce cremoso e soffice preparato senza lievito e adatto a tutti.
Perfetto come dolce importante anche per le feste di compleanno è una torta a base di crema composta da tre strati.
Oggi prepariamo una ricetta facile facile, una variante dei classici cupcakes: si tratta del cupcakes vegani al cioccolato e peperoncino.
I cupcakes piacciono a tutti, ma in questo caso sono ravvivati dal connubio fra il cioccolato e il peperoncino che li rende perfetti anche per una cena romantica (qui i cupcakes doppio cioccolato e uvetta).
