Emma 
Fresca e buonissima, l’uva piace a tutti: un acino tira veramente l’altro ed è difficile resistere alla bontà dell’uva bianca o rossa che sia.
Ottima da mangiare come frutta, l’uva si presta anche a diventare un ottimo ingrediente per la preparazione di tanti dolci diversi.Oltre alla razionale crostata di frutta, ecco tre dolcetti veloci e piuttosto semplici da preparare in questo periodo quando avete l’uva a disposizione in casa.
Voglia di una bevanda tipicamente estiva? La sangria probabilmente è quello che state cercando: la classica bevanda spagnola a base di frutta e di vino è veramente l’ideale soprattutto per l’estate. È una ricetta dissetante e leggera, ma la ricetta di oggi è leggermente diversa.
Proponiamo la sangria veloce con limone e con prosecco, una variante particolarmente fresca e adatta come bevanda un po’ alcolica soprattutto per le cene estive, per i brunch oppure come bevanda per i vostri cocktail.
C’è ancora tempo per potersi dedicare alla preparazione della confettura con la frutta di stagione ottima per essere conservata e poi consumata nell’arco dei prossimi mesi. E visto che ci son a disposizione le pesche, ecco la ricetta della confettura al pesche all’amaretto, una variante della classica marmellata che viene preparata con l’aggiunta del liquore all’amaretto.
La confettura si conserva anche per 8 mesi in un luogo asciutto e fresco e per preparare la vostra marmellata potrete anche scegliere di utilizzare della frutta anche molto matura, ideale per la preparazione della marmellata.
Si chiama pan d’arancio e il solo nome è in grado di evocare profumi e colori della Sicilia, la patria degli agrumi. È uno dei tradizionali dolci siciliani che si caratterizza per il sapore agrumato che deriva da un trucco inedito nella preparazione: dovrete infatti aggiungere all’interno dell’impatto anche l’arancia che viene frullata con tutta la buccia.
La purea regala un profumo unico al vostro impasto e potrete spennellarla con della glassa all’arancia o della semplice marmellata per velocizzare la vostra preparazione.
Sono una specialità abruzzese, facile facile da preparare ed estremamente economica: le ciambelle di San Biagio sono delle ciambelle all’anice che si preparano in poco tempo anche se dovrete investire del tempo nella lievitazione che richiede circa 3 ore.
Le ciambelle o i taralli di san Biagio sono morbidi come vuole la ricetta tradizionale vengono arricchito con lo zucchero a velo per la versione dolce.
Se parliamo di fudge parliamo ovviamente dei tradizionali dolcetti anglosassoni: semplicissimi da preparare possono essere personalizzati in tanti modi diversi.
In effetti si tratta di una sorta di dolce fondente che piace moltissimo ai bambini e che presta a tante varianti diverse: la ricetta di oggi, del fudge colorato poi è veramente semplicissima perché richiede pochi ingredienti, cioccolato bianco, latte condensato e burro. E ovviamente decorazioni fantasiose.
Cereali, miele e fichi sono gli ingredienti di una torta facile fa preparare che potrete realizzare quando non avere troppa fantasia di cucinare. La torta con cereali, miele e fichi si presenta però benissimo ed è la ricetta perfetta per fare colpo anche in occasione di un pranzo o di una cena con gli amici.
Il trucco in effetti consiste proprio nella presentazione del piatto: dovrete sistemare una fetta del vostro dolce ai cereali e farcirla con i fichi freschi e della crema di yogurt arricchito dal miele.
Sono paninetti dolci, ma si chiamano limoncini proprio perché vengono aromatizzati con il profumo del limone: anche la forma ricorda il limone e possono essere serviti anche a colazione.
I limoncini di Sara Papa sono paninetti sfiziosi ottimi soprattutto se servire con la marmellata di limoni magari fatta in casa. Potrete sempre provare una marmellata agli agrumi, magari alle arance, tipica delle colazioni anglosassoni oppure una marmellata un po’ più tradizionale.
Voglia di un dolcetto velocissimo da preparare senza rinunciare alla bontà? L’ingrediente segreto con ogni probabilità è ovviamente la Nutella che vi consente di poter preparare dei dolcetti ottimi e in pochissimo tempo: bastano pochi ingredienti e il gioco è fatto.
Vediamo tre dolcetti che potrete preparare anche quando avete poco tempo a disposizione e che vi risolveranno il dessert per una cena fra amici o una merenda per i bambini. Vediamo come preparare le girelle con la Nutella, le frutta con la Nutella e i tartufini con la Nutella.
Quando parliamo di tartufi e di dolcetti al cocco il dubbio spesso e volentieri è uno solo: si tratta di una ricetta con l’uovo crudo? Meglio evitare sempre l’uovo crudo e la soluzione giusta sarebbe quella di preparare dei dolcetti senza uova e senza cottura.
La ricetta dei dolcetti al cocco e cioccolato senza uova è semplice da realizzare, ma fa sempre il suo effetto.
I pancake con crema al limone sono la variante fresca dei classici pancake americani, ideali per la colazione e per chi adora sperimentare la cucina d’oltreoceano o in generale la tradizione anglosassone.
I pancake sono focaccine morbide, una specie di crepes morbide e semplici da preparar esce tradizionalmente vengono arricchiti dallo sciroppo d’acero, ma non in questa occasione.
Leggeri e appetitosi, i biscotti con cioccolato senza glutine sono la variante light dei tradizionali biscotti al cioccolato.
Potrete realizzare degli sfiziosi cookies per la colazione o per il tè in una variante ancora più leggera rispetto al solito: il trucco è utilizzare semplicemente della farina senza glutine che è adatta anche per chi è intollerante al glutine.
Arrivano le prime zucche e arriva il momento di cominciare a utilizzarle per tante preparazioni diverse: non solo ricetta salate, ma anche dolci come la ricetta di oggi che è quella dei brownies dolci con la zucca. Sono dolcetti senza glutine, leggeri e sfiziosi che potrete anche farcire con una glassa base di marmellata e di nocciole tritate.
Ottima idea anche quella di farcire i brownies con la marmellata all’interno.
Croccante e sfiziosa, la pasta fillo è l’ideale anche per la preparazione di tante preparazioni salate, ma è altrettanto adatta alla preparazione di tanti dolci e dolcetti diversi.
Gli involtini di pasta fillo, cioccolato e fichi sono molto semplici da preparare e possono essere anche considerati la base di altri dolci diversi.
