Sangria estiva al limone e prosecco

 

31 agosto 2018
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Voglia di una bevanda tipicamente estiva? La sangria probabilmente è quello che state cercando: la classica bevanda spagnola a base di frutta e di vino è veramente l’ideale soprattutto per l’estate. È una ricetta dissetante e leggera, ma la ricetta di oggi è leggermente diversa. 

sangria, Delizia al limone dalla Prova del cuoco

Proponiamo la sangria veloce con limone e con prosecco, una variante  particolarmente fresca e adatta come bevanda un po’ alcolica soprattutto per le cene estive, per i brunch oppure come bevanda per i vostri cocktail.

Sangria estiva al limone e prosecco





4 bacche di ginepro  - foglie di menta - 4 limoni tagliati a fettine | 2 scorze di arancia e di limone | vodka - acqua tonica fredda | Ghiaccio | Mezza bottiglia di prosecco - 3 dl di vino bianco
Lasciate bollire 3 dl di vino bianco e aggiungete anche 4 bacche di ginepro: mescolate e poi spegnete il fuoco. Spegnete il fuoco e aggiungete 2 scorze di arancia e 3 scorze di limone. Lasciate intiepidire e filtrate il tutto con il vino bianco: versate tutto il composto all’interno di una bottiglia, chiudetela e poi lasciate raffreddare in frigorifero.
Preparate la sangria. Sistemate sul fondo di due caraffe una quantità generosa di foglie di menta che avrete lavato.
Aggiungete anche 4 limoni tagliati a fettine: aggiungete anche il vino bianco, mezza bottiglia di spumante, aggiungete un tocco di vodka. Mescolate bene Aggiungete l'acqua tonica fredda, molto fredda.
La differenza nella sangria di qualità è data ovviamente dalla freschezza. Aggiungete che 3 cucchiai abbondanti di ghiaccio tritato e poi servite la vostra sangria nelle caraffe.

[photo courtesy of thinsktock]

Il tocco in più è dato proprio dalla presenza dei limoni che rendono fresca la vostra bevanda preparata con vino bianco e con prosecco. Ovviamente, per rendere la bevanda veramente riuscita dovrete anche aggiungere del ghiaccio tritato e servirla ben fredda. 

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