Ecco una ricetta facile e molto veloce per confezionare uno squisito e soffice ciambellone preparato con le uova, il latte e l’olio d’oliva. Profumato dalla scorza di limone grattugiata, questo dolce da forno dalla pasta morbida e soffice, si prepara senza glutine ed è quindi indicato per i bambini, e gli adulti, celiaci.Continua a leggere
Conoscerete già i fudge, dei cioccolatini morbidi dalla consistenza scioglievole e irreisistibili al palato. Bene oggi vi propongo la versione al cioccolato bianco e torrone, per fare fuor gli avanzi di quest’ultimo, non so voi, ma non ne vado particolarmente ghiotta. Bene, i fudge in questione risultano deliziosi, io li ho serviti in occasione di un te con le amiche qualche pomeriggio fa e, oltre ad essere finiti nel giro di 15 minuti, mi è stata richiesta la ricetta praticamente da tutte.Continua a leggere
Oggi prepariamo insieme dei dolcetti molto golosi e adatti per la merenda pomeridiana dei bambini: le crostatine integrali con panna e frutta fresca. Immaginate una pasta frolla friabile e golosa arricchita da cereali, fibre e ferro e farcita con tanta soffice panna montata colorata e addolcita da buona frutta fresca e di stagione, e quindi: arance, pompelmi, mandarini, mele, banane e ananas.Continua a leggere
Che si tratti di avanzi di pane, pancarrè, pandoro o panettone il discorso è lo stesso, potrete utilizzarli tutti ed indistintamente nella preparazione di questo bread pudding che nasce ai lamponi ma che io ho personalizzato facendolo diventare all‘uvetta, di Benedetta Parodi. In fondo anche il pane è uno di quegli alimenti che tende ad avanzare, non importa che sia già raffermo, la cottura con il composto che vi illustrerò dettagliatamente di seguito gli ridonerà l’originaria morbidezza.Continua a leggere
Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con dei biscotti arancioni e golosi: i macarons al mandarino! Gustosi dolcetti di meringa e farina di mandorle aromatizzati con un frutto di stagione fresco e succoso e farciti con crema al mandarino preparata con succo di mandarino, zucchero e maizena…i macarons vanno benissimo per uno spuntino goloso durante la giornata, ma anche per la prima colazione o per la merendina a scuola dei più piccoli…Continua a leggere
