dolci Natale

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Il sorbetto di mandarancio, una dolce pausa del pranzo di Natale

Pubblicato il 20/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il sorbetto di mandarancio, una dolce pausa del pranzo di Natale

Ho pensato che i dolci di Natale non sono solo quelli che tutti comunemente conosciamo, i soliti, peraltro sempre amati, pandori, panettoni, torroni e via dicendo. Ad esempio mi sono accorta di avere sottovalutato il sorbetto. Io lo preparo tassativamente […]Continua a leggere

Gli omini di zenzero di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 14/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gli omini di zenzero di Cotto e Mangiato

Visto che siamo in periodo, perchè non rispolverare la ricetta degli omini di zenzero di Cotto e Mangiato? Questi simpatici e teneri biscotti di natale immancabili nel periodo natalizio, non c’è anno in cui io non li prepari. Mi piacciono […]Continua a leggere

Tortine alle noci con glassa per Natale

Pubblicato il 11/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tortine alle noci con glassa per Natale

Ritrovarsi in tavola queste meravigliose e profumate tortine il giorno di Natale non ha prezzo. Si tratta di tortine alle noci, abbastanza leggere, non contengono grassi, ma fecola che le rende soffici, ed una glassa che sa di cannella. Noci […]Continua a leggere

La Galette des Rois, il dolce sorpresa per i bambini

Pubblicato il 30/11/2011 di: La Redazione 0 commenti
La Galette des Rois, il dolce sorpresa per i bambini

Oggi una simpatica ricetta che si adatta alle feste natalizie e che divertirà i più piccoli rendendoli protagonisti di un gioco e di una tradizione che arriva dalla Francia: la Galette des Rois. Da sempre in Italia il 6 gennaio […]Continua a leggere

Vanillekipferl con il bimby

Pubblicato il 28/12/2010 di: La Redazione 0 commenti
Vanillekipferl con il bimby

Sono un grande classico di sempre della biscotteria tedesca: riconoscibili dalla frolla al sapore di noci e vaniglia, sotto Natale vanno forte anche da noi, serviti spolverati da una nevicata di zucchero a velo e portati in tavola in mezzo […]Continua a leggere