madeleine al cioccolato

madeleine al cioccolato

Madeleine al cioccolato e frutti di bosco

Pubblicato il 17/05/2017 di: Emma 0 commenti
Madeleine al cioccolato e frutti di bosco

Quando parliamo di madeleine o petite madeleine non possiamo non pensare subito a Marcel Proust: nella sua Recherche, il solo aroma e sapore delle madeleine risvegliava nel narratore tutti i ricordi della sua infanzia.   Oggi proponiamo la ricetta delle […]Continua a leggere

Madeleines al cioccolato e arancia

Pubblicato il 13/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Madeleines al cioccolato e arancia

Erano anni che non mi dedicavo alla preparazione delle madeleines quando l’altro giorno ne ho rispolverato l’apposito stampo ed ho sfornato quelle al cioccolato e arancia. Si tratta di dolcetti da gustare uno dopo l’altro e di fronte ai quali […]Continua a leggere

Madeleine al cioccolato

Pubblicato il 19/03/2015 di: Emma 0 commenti
Madeleine al cioccolato

Oggi prepariamo un vero e proprio classico della pasticceria francese, le madaleine. In realtà si tratta della rielaborazione di un classico dato che parliamo di morbide madeleine al cioccolato.Continua a leggere