pancarrè

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Il bread pudding di Benedetta Parodi con gli avanzi di pane

Pubblicato il 13/01/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il bread pudding di Benedetta Parodi con gli avanzi di pane

Che si tratti di avanzi di pane, pancarrè, pandoro o panettone il discorso è lo stesso, potrete utilizzarli tutti ed indistintamente nella preparazione di questo bread pudding che nasce ai lamponi ma che io ho personalizzato facendolo diventare all‘uvetta, di […]Continua a leggere

I french toast di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
I french toast di Cotto e Mangiato

A volte penso a quanto sarebbe diversa la mia colazione se vivessi in un altro stato. E quando mi succede di essere in vacanza e di ritrovarmi al buffet della colazione con piatti così diversi che variano dal dolce al […]Continua a leggere

Pancarrè con gocce di cioccolato fondente

Pubblicato il 08/08/2011 di: La Redazione 0 commenti
Pancarrè con gocce di cioccolato fondente

Trovare il pancarrè fresco dal panettiere non è cosa ricorrente, almeno per quanto mi riguarda: quelli del mio quartiere non lo fanno e il forno più vicino che lo vende lo fa invece ogni tanto, quindi trovarcelo o meno è questione […]Continua a leggere

Mattonella al cioccolato e banana

Pubblicato il 14/03/2011 di: La Redazione 0 commenti
Mattonella al cioccolato e banana

Il cioccolato è uno dei miei ingredienti preferiti, perfetto e versatile per tantissimi dolci, si sposa molto bene anche con la frutta. In questa ricetta abbastanza semplice ve lo propongo con le banane e il pancarrè. In effetti sembra insolito, […]Continua a leggere

Pudding alla frutta

Pubblicato il 24/11/2010 di: La Redazione 0 commenti
Pudding alla frutta

Il pudding, una ricetta tipicamente inglese, è un dolce delizioso che può essere fatto con tantissimi differenti ingredienti, ogni volta per dargli un gusto diverso. Personalmente mi piace la sua cremosità, farci affondare il cucchiaio attraverso la crosticina che si […]Continua a leggere