ricetta base

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Crema allo yogurt, la ricetta base

Pubblicato il 18/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema allo yogurt, la ricetta base

Leggera, ma senza perdere il gusto: la crema allo yogurt è la variante light della tradizionale crema chantilly o della crema classica. È una preparazione base particolarmente apprezzata in cucina visto che è estremamente versatile, facile da preparare ed è […]Continua a leggere

Ricetta pasta di mandorle

Pubblicato il 24/10/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta pasta di mandorle

Può essere acquistata, ma anche realizzata in casa: parliamo della pasta di mandorle, una preparazione base per la cucina, assolutamente versatile e non impossibile da preparare. Vediamo come procedere. Continua a leggere

Pasta biscotto, la ricetta base

Pubblicato il 22/08/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Pasta biscotto, la ricetta base

La pasta biscotto è una base morbida, sottile ed elastica, ideale per la separazione di rotoli (ad esempio il rotolo al cioccolato con panna e amarene) tutti da farcire con la marmellata, con la cioccolata o con la crema.Continua a leggere

Pasta briseé ricetta base senza zucchero

Pubblicato il 20/09/2013 di: Valentina 0 commenti
Pasta briseé ricetta base senza zucchero

Oggi voglio preparare con voi una delle ricette basa per la realizzazione di crostate, sfogliatine e tortine alla marmellata o alla crema: la pasta briseé. Nella sua ricetta originale la pasta è senza zucchero perché spesso viene impiegata anche per […]Continua a leggere

Semplicemente muffin

Pubblicato il 15/03/2011 di: Claudia 0 commenti
Semplicemente muffin

Mi sono resa conto guardando un po’ le numerose ricette di muffin proposte in questi mesi che mi ero sempre soffermata sulle delle classiche varianti al cioccolato o su composizioni alla frutta, senza latte, leggere, particolari, ma non avevo mai […]Continua a leggere

Cupcake di base prima parte: quello al naturale, leggerissimo

Pubblicato il 03/12/2010 di: Claudia 0 commenti
Cupcake di base prima parte: quello al naturale, leggerissimo

I cupcake preparati con questa ricetta risulteranno più leggeri e delicati rispetto a quelli della ricetta basilare alla vaniglia di cui abbiamo parlato proprio pochi giorni fa. Nella preparazione andiamo ad utilizzare solo gli albumi d’uovo e non le uova […]Continua a leggere