Era un pò che non vi presentavo una ricetta di biscotti…l’ultima se non sbaglio è stata quella dei biscottini allo yogurt, aggiungiamo quindi qualche ricetta curiosa e cominciamo con le gocce di cioccolato!!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

1. 120 g burro
2. 120 g zucchero di canna
3. 60 g zucchero bianco
4. 1 uovo
5. 1/2 cucchiaino vaniglia
6. 180 g farina
7. 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
8. 1/2 cucchiaino sale
9. 120 g di cioccolato fondente
10. 60 g noci

PREPARAZIONE:

Prima di tutto riscaldate il forno a 190° e imburrate una teglia. Prendete il burro ammorbidito, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, l’uovo e la vaniglia, metteteli in una terrina e con una frusta elettrica mescolate bene il tutto. Nel frattempo spezzettate bene la cioccolata e tritate le noci; setacciate quindi la farina con il bicarbonato e il sale e mescolate tutto insieme. Una volta che avrete ottenuto un bel composto omogeneo, con un cucchiaio prendete un pò di composto lasciatelo cadere sulla teglia….più o meno a 5 cm di distanza. Dovrete fare circa 24 biscotti.

PRESENTAZIONE:

Una volta fatti i biscotti metteteli nel forno e fateli cuocere per circa 10-12 minuti. Quando avranno raggiunto un aspetto dorato sarranno cotti!!! Lasciateli raffreddare senza toglierli dalla teglia e poi aiutandovi con una paletta versateli in un piatto. I biscotti sono pronti! Se sarete stati bravi dovranno risultare croccanti fuori e teneri dentro!

Buon appetito!!