Coccole all’uvetta
1 CommentoRicetta semplice e veloce per dei pasticcini da té molto friabili e gustosi. Certo con il té sono ottimi ma non sono male neanche con il cappuccino o soli davanti al televisore.
Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti + 20 minuti di cottura
INGREDIENTI:
- 150 g farina.
- 170 g burro.
- 200 g zucchero.
- 150 g uvetta sultanina.
- 2 uova.
PREPARAZIONE:
Mettete e amalgamate in una terrina 150 g. di burro con lo zucchero, unite successivamente le uova, la farina e l’uvetta fatta rinvenire e ben asciugata.
Una volta che si formerà un composto stendetelo, in modo che risulti molto friabile, sulla piastra del forno che è state imburrata per bene prima, per poi mettere il tutto nel forno caldo a 170° per circa 20 minuti.
Quando il composto è cotto ma ancora ben caldo e “morbito toglietelo dal forno e con una formina fate tanti biscotti quanti ne potete e lasciateli raffreddare.
Buon appetito
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