Per chi ama i dolci agli agrumi non può non provare a realizzare questa golosissima torta al limone che può essere perfetta come dolce da proporre dopo un pranzo o semplicemente come merenda. Si tratta di una torta anche molto leggera perché priva di latte e burro, il che le consente di essere sicuramente più leggera e sana rispetto ad altre tipologie di dolci.
Il 19 marzo è la Festa del Papà, ma in molti si chiedono del perché tale festività, che cade nel giorno di San Giuseppe, si festeggi a tavola con le zeppole di San Giuseppe. Dietro c’è ovviamente una storia fatta di devozione religiosa e usanze popolari, ma vediamo nel dettaglio di cosa si tratta. Queste zeppole sono collegate proprio al culto di San Giuseppe, che risulta essere il protettore dei padri e dei lavoratori. Eppure le loro origini potrebbero essere ancora più antiche.
In occasione della festa della donna si può decidere di preparare degli sfiziosi cupcake mimosa, che non sono altro che delle soffici tortine monoporzione. Infatti si tratta della versione in miniatura della torta mimosa, che in genere si prepara proprio per tale ricorrenza. Se si ha quindi intenzione di realizzare qualcosa di più carino della semplice torta, questi cupcake mimosa possono essere la giusta soluzione da proporre come merenda alle vostre amiche.
Sono fondamentali, in questi giorni, alcune indicazioni che possono fare la differenza a proposito dei dolci per la Festa della Donne, con dritte aggiornate per il 2025 che ci consentiranno di essere sempre sul pezzo sotto questo punto di vista. Del resto, le tendenze cambiano di anno in anno, motivo per il quale bisogna farsi trovare pronti sempre.
Concentriamoci oggi sulle torte di marzo. Si sa come marzo sia il mese della primavera, ma in questo particolare mese ci sono anche molti dolci tradizionali che vengono preparati in occasione di vari eventi che cadono in questo periodo. Un esempio è la festa della donna, ma ci sono anche tutti i papà che festeggiano insieme ai loro bambini.
Se ami passare il tempo in cucina ma, soprattutto, se sei alla ricerca di modi
La ricetta delle chiacchiere al cacao è una delle tante versioni che vengono proposte durante il periodo del Carnevale. A differenza di quella originale è molto più gustosa e prelibata. Grandi e bambini faranno a gara per averne un assaggio.
Le chiacchiere sono frittelle croccanti e leggere, spolverate di zucchero a velo. La loro origine risale ai tempi dell’antica Roma, quando durante il periodo dei Saturnali, si preparava un impasto fatto di farina e acqua che veniva poi fritto nel grasso.
In vacanza al mare, in montagna o in città, gli italiani amano festeggiare il Ferragosto, la festa dedicata all’Assunta che cade il 15 agosto.
Introdotta dall’Imperatore Augusto è una delle feste più sentite dagli italiani che la associano al relax e alla vacanze e si festeggia all’insegna della convivialità fra grigliate e barbecue, oppure pranzi in famiglia o al ristorante.
Ma non possono mancare i dolci della tradizione prima legati indissolubilmente al Ferragosto e che nel corso degli anni sono stati sdoganati anche per essere gustati durante tutto l’anno.
Per gli italiani il Primo Maggio è quasi sempre sinonimo di gite fuori porta, magari in città d’arte, oppure di gite e di grigliate in occasione di un pic nic all’aperto.
Anche se il tempo è incerto, ma non volete rinunciare al pranzo al sacco se siete in visita in una città o se siete pronti per un pin nic all’aperto, ecco qualche idea su qualche dolcetto che potrete preparare molto velocemente e che si rivela semplicemente perfetto per una gara fuori porta.
Ultimo appuntamento delle festività natalizie, la Befana o Epifania, è una ricorrenza che si festeggia in Italia e in molti altri Paesi del mondo che celebra l’arrivo dei Re Magi guidati dalla stella cometa in visita a Gesù.
Ma la festa religiosa si sovrappone alle origini profane e molto antiche della ricorrenza che vede come protagonista la Befana, la vecchia signora che nella notte fra il 5 e il 6 gennaio visita tutte le case per premiare i bambini buoni con i dolci e i bambini che sono stati cattivi con il carbone.
Le feste sono ormai imminenti? Se avete voglia di trascorrere una giornata diversa rispetto al solito ecco la proposta che fa per voi: l’appuntamento è fissato per le giornate di sabato 15 e domenica 16 dicembre con Buonissimo Natale, l’evento organizzato da La Cucina Italiana presso San Nicolao 7 a Milano. Spazio a tanti corsi e incontri gratuiti all’insegna dei preparativi natalizi.
Si passa dalle modalità dell’apparecchiatura perfetta in occasione delle festività, a tanti incontri e laboratori gratuiti per tutti i gusti. Ecco gli appuntamenti all’insegna della dolcezza a cui potrete partecipare prenotandovi direttamente dal sito della manifestazione inserendo i vostri dati personali.
Dopo Halloween, arriva la festa di Ognissanti che cade il 1 novembre: in occasione della festa cristiana dedicata ai santi e al giorno successivo dedicato ai morti, non mancano tante specialità delle regioni italiane tutte da gustare.
Vediamo i dolci che si preparano in questi giorni.
Unico zucchero naturale in circolazione, il miele rappresenta un ingrediente veramente invidiabile e molto versatile: è estremamente buono da mangiare da solo, è energico e nutriente, ma non troppo calorico, è ideale da utilizzare all’interno di dolci.
Esistono tante diverse varietà di miele, da quello di acacia, liquido e dal sapore piuttosto delicato, al miele al miele millefiori, al miele più denso. Insomma, a ciascuno il suo in base ai propri gusti personali.
Ecco tre idee di come utilizzare il miele in cucina nella preparazione di dolci.
Irriducibili amanti dei dolci? Arriva l’inattesa rivincita perché, rispetto a quanto comunemente si crede, il gene associato alla passione dei dolci sarebbe anche legato alla tendenza ad accumulare meno grasso.
Uno studio quasi sorprendente anche per gli stessi ricercatori dello studio pubblicato su Cell Reports e condotto dall’Università di Exeter nel Regno Unito, tra l’altro lo stesso gruppo che aveva scoperto la variazione del gene FGF21 che avrebbe scatenato la passione sfrenata e quasi irrefrenabile per i dolci.
