Cioccolatini al peperoncino
Commenta!Ormai ce li hanno presentati in tutte le forme e colori e non sono più una novità , ma la cioccolata e in particolare i cioccolatini al peperoncino hanno trovato una folta schiera di ammiratori e degustattori!!! Io come al solito sono stata un pò scettica e non mi sono subito lasciata andare a questi sapori particolari……..ma alla fine ho ceduto e devo dire che non sono niente male!!!!
Occorrente per 30 cioccolatini
Tempo di preparazione: 30 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
- 230 g di cioccolato fondente
- 300 ml panna
- 2 cuicchiai di rum
- 1 pizzico di peperoncino
PREPARAZIONE:
Prendete prima di tutto un pentolino, versateci la panna e il pizzico di peperoncino e mettete sul fuoco basso; fate bollire per un minuto, togliete dal fuoco, rimuovete il peperoncino e versate dentro il cioccolato fondente fatto a pezzetti. Mescolate per bene aspettando che si sciolga ed infine aggiungete i due cucchiai di rum. Lasciate raffreddare e poi aiutandovi con una frusta elettrica lavorate tutto insieme per alcuni minuti.
Una volta fatto versate tutto in una siringa o tasca da pasticcere e fate delle palline sulla carta da forno o dentro delle pirottine; mettete a raffreddare nel frigo per almeno 1 ora. Togliete dal frigo al momento di servire.
Buon appetito!!
Commenti:
Commenta su "Cioccolatini al peperoncino"