Dico subito che sono di parte……adoro le nocciole!!!! in tutte le loro forme ed espressioni mi piacciono. Intere, nel cioccolato, il gelato alla nocciola, tritate nei dolci, la granella sopra i biscotti e chi più ne ha più ne metta!!! La preparazione di questo dolce è molto semplice e veloce (e questo per una golosa come me non è una cosa positiva!!) quindi lo consiglio a chi non è molto esperto e vuole fare bella figura!

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

1. 300 g di nocciole (quelle tostate)
2. 200 g di farina
3. 200 g di zucchero
4. 100 g di margarina
5. 3 uova
6. 1 cucchiaio di olio
7. 1 bicchierino di latte
8. 1 bustina di lievito 

PREPARAZIONE:

Prima di iniziare a preparare il dolce fate ammorbidire la margarina a temperatura ambiente; prendete poi una ciotola e versateci lo zucchero e la margarina e iniziate ad amalgamarli.

Unite poi le uova uno alla volta, il latte, la farina, il cucchiaio di olio ed infine le nocciole tritate. Meascolate tutto insieme e solo alla fine unite il lievito.

Ungete una tortiera con la margarina e versate tutto l’impasto. Fate cuocere per circa 25-30 minuti a 160°.

PRESENTAZIONE:

Una volta cotto (fate il controllo con lo stecchino!!) lasciatelo raffreddare e poi spolverate con lo zucchero a velo.

Buon appetito!!