Cookies con uvetta
La ricetta di questi biscotti è molto semplice ma sono sicura che non sarà apprezzata da molti…….l’uvetta non è un ingrediente molto amato!! questi cookies con uvetta sono molto sfiziosi e ideali da gustare con un buon thè e se volete potete renderli più simpatici comprando delle formine e facendoli diversi!!
Occorrente per 4-6 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 150 g di farina
- 2 uova
- 170 g di margarina
- 200 g di zucchero
- 150 g di uvetta
PREPARAZIONE:
Prendete una bella ciotola, versateci la margarina (fatta ammorbidire a temperatura ambiente) e lo zucchero e iniziate ad amalgamare; unite poi le due uovala farina ed infine l’uvetta che avrete lavato e asciugato per bene. Una volta amalgamato tutto stendete la pasta con attenzione perchè la sua consistenza risulterà un pò friabile e poi ponetela sulla placca del forno unta con un pochino di margarina. Fate cuocere per circa 20 minuti a 170°.
PRESENTAZIONE:
Una volta cotta toglietela dal forno e poi con delle formine tagliate i biscotti e lasciate che si raffreddino.
Buon appetito!!
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