Ciambelline al vino aromatizzate all’anice
6 CommentiChi non ha almeno una volta assaggiato le ciambelline al vino aromatizzate all’anice ??? forse in pochi o cmq se non le avete assaggiate aromatizzate all’anice le avrete sicuramente assaggiate semplici al vino!! Però se vi piace il sapore dell’anice provatele…il suo sapore è più o meno forte a seconda di quanto ne mettete quindi sarà l’unico ingrediente senza indicazione perchè potete sceglierne la quantità in base al vostro gusto!! Ah altra cosa questa ricetta me l’hanno “passata” e le dosi sono dei bicchieri!!!!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura
INGREDIENTI:
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
- 600 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- anice
PREPARAZIONE:
Preparate per prima cosa l fontana disponendo sul tavolo da lavoro la farina. mettete al centro lo zucchero, il lievito, il sale e l’anice. Iniziate ad impastare e poi aggiungete l’olio e il vino; continuate ad amalgamare e se serve aggiungete un altro pochino di farina.
Una volta impastato per bene prendete delle palline di pasta e formate delle ciambelline; passatele quindi nello zucchero (solo la parte superiore) e disponetele in una teglia coperta con carta da forno.
Fate cuocere per circa 20 minuti a 150° o per lo meno fino a quando avranno raggiunto un colore dorato!!
Buon appetito!!
[...] sofficitá e scioglievolezza dipende proprio da questo fattore. Mi preme ricordarvi peró che le ciambelline paradiso preparate in casa sono sempre molto piú sane di quelle acquistate non contenendo [...]
bellissime e facili e buonissime ricette – continuate così ciao
Ciao e grazie Egles!!! noi cerchiamo di fare il nostro meglio….tu continua a seguirci!!
A presto
[...] courtesy of The cooking of joy]Da notare poi anche la presenza nell’impasto di 2 decilitri di vino bianco: anche se si tratta di una dose non più di tanto consistente è bene tenerlo lo stesso a mente, [...]
[...] zeppole, ovvero le ciambelline create con l’impasto e la sach a poche, durante la frittura cominceranno a gonfiarsi e [...]
[...] Quelli che noi conosciamo e utilizziamo comunemente in cucina sono l’anice stellato e l’anice verde. Il primo prende il nome dalla caratteristica forma a stella dei semi, mentre il secondo è quello [...]