Ciambelline al vino aromatizzate all’anice

 
Brownie
19 luglio 2008
Comments

Chi non ha almeno una volta assaggiato le ciambelline al vino aromatizzate all’anice ??? forse in pochi o cmq se non le avete assaggiate aromatizzate all’anice le avrete sicuramente assaggiate semplici al vino!! Però se vi piace il sapore dell’anice provatele…il suo sapore è più o meno forte a seconda di quanto ne mettete quindi sarà l’unico ingrediente senza indicazione perchè potete sceglierne la quantità  in base al vostro gusto!! Ah altra cosa questa ricetta me l’hanno “passata” e le dosi sono dei bicchieri!!!!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

  1. 1 bicchiere di zucchero
  2. 1 bicchiere di vino bianco
  3. 1 bicchiere di olio extravergine di oliva
  4. 600 g di farina
  5. 1 bustina di vanillina
  6. 1 bustina di lievito
  7. un pizzico di sale
  8. anice

PREPARAZIONE:

Preparate per prima cosa l fontana disponendo sul tavolo da lavoro la farina. mettete al centro lo zucchero, il lievito, il sale e l’anice. Iniziate ad impastare e poi aggiungete l’olio e il vino; continuate ad amalgamare e se serve aggiungete un altro pochino di farina.

Una volta impastato per bene prendete delle palline di pasta e formate delle ciambelline; passatele quindi nello zucchero (solo la parte superiore) e disponetele in una teglia coperta con carta da forno.

Fate cuocere per circa 20 minuti a 150° o per lo meno fino a quando avranno raggiunto un colore dorato!!

Buon appetito!!

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Commenti

  1. […] sofficitá e scioglievolezza dipende proprio da questo fattore. Mi preme ricordarvi peró che le ciambelline paradiso preparate in casa sono sempre molto piú sane di quelle acquistate non contenendo […]

  2. Egles scrive:

    bellissime e facili e buonissime ricette – continuate così ciao

  3. Brownie scrive:

    Ciao e grazie Egles!!! noi cerchiamo di fare il nostro meglio….tu continua a seguirci!!
    A presto 🙂

  4. […] courtesy of The cooking of joy]Da notare poi anche la presenza nell’impasto di 2 decilitri di vino bianco: anche se si tratta di una dose non più di tanto consistente è bene tenerlo lo stesso a mente, […]

  5. […] zeppole, ovvero le ciambelline create con l’impasto e la sach a poche, durante la frittura cominceranno a gonfiarsi e […]

  6. […] Quelli che noi conosciamo e utilizziamo comunemente in cucina sono l’anice stellato e l’anice verde. Il primo prende il nome dalla caratteristica forma a stella dei semi, mentre il secondo è quello […]

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