Marmellata di arance e peperoncino
ottobre 13, 2008
Una marmellata molto particolare adatta per uno spuntino o per un aperitivo prima di cena, magari accompagnata con piccoli crostini di pane caldo…..la marmellata di arance e peproncino !! vorrei che questa ricetta fosse la prima di una serie di marmellate e composte che spero verranno apprezzate e utilizzate per accompagnare dolci, pietanze e quant’altro voi cuciniate!!
Occorrente per 8 persone
Tempo di preparazione: 45 minuti
INGREDIENTI:
- 1 kg di arance
- 700 g di zucchero di canna
- 1 peperoncino
PREPARAZIONE:
Prendete prima di tutto le arance, togliete la buccia, la “parte bianca” e gli eventuali semini e poi tagliate a spicchi il tutto.
Mettete quindi le arance, lo zucchero e il peperoncino in un pentolino e fate cuocere il tutto a fiamma bassa per circa 40 minuti.
Una volta cotta versatela dentro delle ciotoline e accompagnate con dei crostini di pane caldo!
Buon appetito!!
Tags: arancia, peperoncino, zucchero di canna
Categorie frutta, marmellata
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ottobre 15th, 2008 at 9:01 am
[...] altri dolci. Dal sapore dolce ma non esagerato questa marmellata è molto versatile e come la marmellata alle arance e peperoncino non è difficile da preprarare ma richiede solamente un pò di [...]