Marmellata di arance e peperoncino

 
Brownie
13 Ottobre 2008
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Una marmellata molto particolare adatta per uno spuntino o per un aperitivo prima di cena, magari accompagnata con piccoli crostini di pane caldo…..la marmellata di arance e peproncino !! vorrei che questa ricetta fosse la prima di una serie di marmellate e composte che spero verranno apprezzate e utilizzate per accompagnare dolci, pietanze e quant’altro voi cuciniate!!

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 45 minuti

INGREDIENTI:

  1. 1 kg di arance
  2. 700 g di zucchero di canna
  3. 1 peperoncino

PREPARAZIONE:

Prendete prima di tutto le arance, togliete la buccia, la “parte bianca” e gli eventuali semini e poi tagliate a spicchi il tutto.

Mettete quindi le arance, lo zucchero e il peperoncino in un pentolino e fate cuocere il tutto a fiamma bassa per circa 40 minuti.

Una volta cotta versatela dentro delle ciotoline e accompagnate con dei crostini di pane caldo!

Buon appetito!!

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