Cupcake cioccolato bianco e cocco
9 CommentiMini cupcake, cupcake alle ciliege, cupcake cioccolato e caffè, muffin, di ricette per questi simpatici e deliziosi dessert ne ho date diverse e tutte davvero buone!! quella di oggi a me piace particolarmente poichè adoro l’abbinamento tra l’impasto soffice del cupcake, il cioccolato bianco e il cocco……cupcake cioccolato bianco e cocco !!
Occorrente per 24 cupcake
Tempo di preparazione: 30 minuti
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 85 g di cocco essiccato
- 140 g di zucchero
- 115 g di burro
- 115 g di farina
- 115 g di cioccolato bianco
- 1 cucchiaio di lievito
- 2 cucchiai di cocco essiccato tostato
PREPARAZIONE:
Riscaldate il forno a 220° e rivestite 2 teglie da 12 stampini con la carta da forno. Prendete poi una ciotola versateci le uova e lo zucchero e aiutandovi con uno sbattitore elettrico lavorate gli ingredienti per alcuni minuti.
Una volta fatto setacciate la farina e il lievito sopra il composto e poi mescolate il tutto con un cucchiaio facendo dei movimenti circolari a forma di 8. Unite quindi il cocco essiccato e il burro fuso e continuate a mescolare.
Versate ora l’impasto negli stampini e fate cuocere per circa 10 minuti controllando che si gonfino per bene e diventino dorati.Tolgiete quindi dal forno e lasciate freddare. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e con una forchetta spargete il cioccolato sopra i cupcake e spolverate il cocco essiccato tostato. Una volta che il cioccolato si sarà solidifcato servite a tavola i cupcake cioccolato bianco e cocco!!
Buon appetito!!
Foto by p3annylan3
[...] un tocco di esotico in questa ricetta: la torta banane e cocco senza latte. Si tratta di una torta dal profumo inebriante e dal sapore che catapulta sulle [...]
[...] una vera delizia per i palati degli intenditori del cioccolato, soprattutto di quello bianco! Il cioccolato bianco infatti la fa da padrone in questa preparazione dolce, e lascia il più noto e utilizzato [...]
[...] vanno accoppiati a due a due tenuti insieme da uno strato di crema ganache al cioccolato fondente o bianco, o ancora ai pistacchi, per creare dei contrasti di colore, secondo i vostri gusti. E non possiamo [...]
[...] il fondant con un pennellino e un po’ di acqua tiepida ed ecco che si attaccherà al cupcake. Indurirà [...]
[...] proprio per il loro sfruttare la magica combinazione latte-caffè, a cui viene anche aggiunto il cioccolato bianco [...]
[...] vi propongo una nuova ricetta per i biscotti al cioccolato. Si tratta dei biscotti al cioccolato bianco e cocco, un abbinamento delizioso ed invitante. Un vero e proprio trionfo di golosità in cui si sente [...]
[...] Per ottenere dei dolci di compleanno come questi vi basterà, dopo aver preparato la base, ossia i cupcakes, concentrarvi sul fondente di zucchero e colorarlo a piacere per ottenere delle decorazioni simili [...]
[...] dire, visto che unisce il gusto di latte e caffè a quello del cioccolato bianco. Presentate questi cupcake a una festa di bambini, o di ragazzini, vedrete che avranno un grandissimo successo e potranno [...]
[...] ama i dolci molto grassi o per chi è a dieta e vuole lo stesso concedersi una fetta di torta di cocco, perché fa parte della schiera degli appassionati del frutto esotico più utilizzato nel nostro [...]