Se siete in cerca di una ricetta davvero facile e veloce per far preparare in pochi minuti un goloso dolce al cucchiaio fresco ed alla frutta l’avete trovato. La mousse allo yogurt e banane è uno di quei dessert da improvvisare durante i lunghi pomeriggi passati in casa, quando la voglia di qualcosa di sfizioso ci prenda. A base di pochi e semplici ingredienti può essere personalizzato ed arricchito a piacere.
Mousse allo yogurt e banane
 | Sbucciare le banane, tagliarle a fette e riunirle nel boccale del frullatore. |
 | Unire lo yogurt, la panna montata e la colla di pesce precedentemente ammollata, strizzata e sciolta in poca panna tiepida. |
 | Una volta completamente fredda servire la mousse ottenuta insieme a delle fettine di banana fatte saltate in padella con dello zucchero, il rum e della menta a piacere. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Per la realizzazione della ricetta vi servirà dello yogurt meglio se bianco ed intero ed ancora di più greco, più compatto, della panna fresca da montare e della colla di pesce, sostituibile con dell’agar agar. Per il resto non dovrete fare altro che frullare insieme il tutto e versare negli appositi bicchieri. Una volta pronta potrete accompagnarla con delle banane fatte caramellare in padella con zucchero e rum ed eccola quà, pronta per l’assaggio. Provate anche gli spiedini con lo yogurt, la mousse alle banane con panna e biscotti e il rotolo con mousse allo yogurt.
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