Il dolce di riso soffiato al gianduia costituisce un dessert adatto a fare la felicità di grandi e bambini. Semplice da realizzare, rappresenta un tripudio di golosità. Merito, sicuramente, del cioccolato gianduia per il quale nutro una vera predilezione. Il dolce, una volta pronto, va versato all’interno di uno stampo a forma di plumcake e fatto solidificare in frigo in modo da poter poi essere tagliato senza problemi.
Dolce di riso soffiato al gianduia
 | Fare sciogliere il cioccolato gianduia ridotto in pezzi a bagnomaria o nel forno a microonde per un minuto. Unire i due tipi di cioccolato (fondente e gianduia) in una ciotola, unire il latte condensato e il riso soffiato. |
 | Amalgamare bene e versare all'interno di uno stampo da plumcake foderato di carta forno. |
 | Livellare bene e fare riposare in frigorifero per 30 minuti. Prelevare dallo stampo e tagliare a fette a piacere. |
 | Accompagnare con le fragole, il cioccolato fuso e la menta fresca |
[photo courtesy of Thinkstock]
E’ perfetto per soddisfare la voglia di dolce in qualsiasi momento della giornata ma anche da servire alle feste di compleanno, semplicemente tagliato a quadrotti e disposto sui vassoi. Ricorda vagamente il sapore dei nippon: avete presenti i tanto amati dolcetti di forma quadrata all’interno delle confezioni rettangolari lunghe e strette? Ottimo, infine, per una merenda golosa, può essere oggetto di diverse varianti, come ad esempio l’utilizzo del cioccolato al latte al posto di quello gianduia, a seconda dei gusti. Provate anche le barrette ai due cioccolati e riso soffiato e la torta di riso soffiato al cioccolato bianco.
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