Non pensate che il plumcake sia un dolce da preparare solo ed esclusivamente in inverno. È un dolce ottimo da preparare anche in estate: in questo caso è sufficiente variare il tipi di frutta da inserire all’interno.
Oggi proponiamo la ricetta del plumcake con le albicocche, uno dei frutti estivi per eccellenza. Naturalmente potrete anche decidere di sostituire le albicocche con un altro tipo di frutta come ad esempio le susine (qui la ricetta del plumcake con il cioccolato bianco).
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