Voglia di gelato? Perchè non prepararlo in casa con questa ricetta furba e perfetta non solo per i bambini? I biscotti gelato con pan di stelle sono sicuramente quello che faccia per voi. Avete in casa una confezione dei famosi biscotti in questione e della panna montata? Perfetto: non vi serve altro. Montate quest’ultima con del miele e delle vaniglia e farcite i biscotti creando dei sandwhiches, quindi poneteli in freezer per qualche ora e fino al momento dell’assaggio.
Biscotti gelato con pan di stelle
 | Montare la panna, fredda di frigo, a neve ferma con la vaniglia e il miele. Ottenuto un composto gonfio e denso predisporre sul piano di lavoro i biscotti. |
 | Porne la metà con il lato con le stelle verso il basso e farcirli con un cucchiaio di panna. Porre sopra l'altro biscotto con il lato delle stelle verso l'alto e premere leggeremente. |
 | Avvolgere a piacere ogni dolcetto nella pellicola trasparente e fare riposare in freezer fino al momento di servire. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Inutile dire che quella dei biscotti gelato con pan di stelle si riveli essere un’idea vincente: molto più sani di molte merendine confezionate, potrete tenerne in freezer una piccola scorta dalla quale attingere nei momenti più disparati. Sono, ovviamente, insuperabili per la merenda estiva delle piccole pesti. Per renderne più ricca la farcia potrete unire delle gocce di cioccolato o della granella di frutta secca. Sullo stesso genere vi suggerisco anche il gelato alla frutta per la merenda dei bambini, il biscotto gelato al caffè di Luca Montersino e il gelato biscotto con panna e gocce di cioccolato. Bene, adesso non avete che l’imbarazzo della scelta: provatele tutte!
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