Ecco un dolcetto all’insegna del cocco, simbolo dell’estate: i mini bundt con il cocco di Csaba sono dolcetti veramente sfiziosi. Sono delle ciambelline che si preparano con gli appositi stampini rigati e che possono essere preparati in monoporzioni, anche se potrete anche optare per una preparazione intera che possa essere successivamente tagliata a fette e servita all’occorrenza.
Le miniporzioni certamente sono perfette per la preparazione di dolcetti sofisticati al sapore di cocco: potrete anche aggiungere della panna montata accanto a ogni mini bundt spolverizzato con dello zucchero a velo.
La glassa può essere preparata mescolando lo zucchero a velo e il latte di cocco per decorare i vostri dolcetti: potrete conservarli per qualche giorno e poi servirli per la merenda, per il tè o per la merenda o come dessert sofisticato.
BUNDT CAKE SENZA BURRO, LA RICETTA LIGHT
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