Zuccotto toscano, la ricetta tradizionale

 
Fabiana R.
30 luglio 2018
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Prepariamo oggi lo zuccotto toscano, un antico dolce che secondo la tradizione sarebbe stato inventato da Caterina De’ Medici. 

Se la forma a forma di cupola è estremamente simile a quella della cassata siciliana, gli ingredienti sono alquanto diversi visto che si tratta di un dolce semifreddo a base di pan di Spagna e liquore, che prevede anche l’uso dell’apposito stampino. Esistono poi molte altre varianti dello zuccotto magari andando a sostituire la già impegnativa crema con del classico gelato.

ZUCCOTTO CON GELATO E CIOCCOLATO 

ZUCCOTTO DI COLOMBA E CIOCCOLATO 

 

ZUCCOTTO CON LE FRAGOLE

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