Cheesecake alla cannella e cioccolato

 

2 ottobre 2018
0 commenti

Oggi è la Festa dei nonni, l’occasione gusta per poter preparate un dolcetto veramente squisito: la cheesecake con cannella e cioccolato è un dolce aromatizzato e adatto a tutti per il suo sapore genuino e speciale.

 

Tortine pasta frolla pere

Perfetto anche per i nonni, il Cheesecake alla Cannella e Cioccolato è facile da preparare anche in compagnia dei bambini.

Cheesecake alla Cannella e Cioccolato





100 grammi di Biscotti secchi - 100 g Burro | 500 grammi di formaggio spalmabile | 140 grammi di Zucchero | 2 Uova | Mezzo cucchiaino di cannella - 100 g Gocce di cioccolato - un cucchiaino di Miele - sale
Fate fondere il burro in una casseruola o nel microonde. Togliete e lasciate da parte. Spezzettate i biscotti e frullateli al mixer poi aggiungeteli all’interno della ciotola unite il burro fuso e lavorate per ottenere un impasto che sia abbastanza “bricioloso”.
Rivestite il fondo dello stampo con un foglio di carta forno e poi distribuite l’impasto di biscotti e burro, livellatelo e premetelo bene per compattarlo con il dorso di un cucchiaio.
Trasferite tutto in frigo e lasciate raffreddare per almeno un’oretta. Raccogliete il formaggio fresco spalmabile nel bicchiere del mixer e aggiungete gli altri ingredienti, lo zucchero, la vanillina, le due uova intere, la cannella, anche un pizzico di sale e il miele. Frullate bene tutto e poi aggiungete anche le gocce di cioccolato, poi mescolate con delicatezza.
Versate tutto il composto sulla base di biscotto nello stampo, lasciate in forno caldo a 160 °C e fate cuocere per circa 50 minuti. Trascorso il tempo necessario, togliete dal forno e lasciate raffreddare, poi lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un’oretta prima di servire il vostro cheesecake.

[photo courtesy of thinkstock]

Il tocco in più è dato dalla presenza delle golose gocce di cioccolato all’interno del vostro dolce freddo arricchito dalla bontà della cannella. Non manca la presenza del formaggio cremoso sulla base croccante di biscotti mescolati al burro fuso.

 

MINI CHEESECAKE NEI VASETTI

CHEESECAKE AI TRE CIOCCOLATI 

CHEESECAKE FACILE CON NUTELLA E CON PANNA

 

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Cheesecake con cioccolato e arachidi

Cheesecake con cioccolato e arachidi

Oggi prepariamo la cheesecake con cioccolato e arachidi, variante di una classico della pasticceria anglosassone. Trattandosi di una ricetta di Benedetta Parodi è chiaro che si tratta di una ricetta […]

Cheesecake al cioccolato e cocco

Cheesecake al cioccolato e cocco

Il cheesecake al cioccolato e cocco mette tutti d’accordo. Basato su un abbinamento più che collaudato, rappresenta un dolce di fine pasto perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno […]

Cheesecake all’arancia e cioccolato

Cheesecake all’arancia e cioccolato

Da tempo non preparavo un cheesecake, sarà che nel tempo ne ho fatto un pieno considerevole, ma per diversi mesi questa tipologia di dessert non mi ha attirato più come […]

La cheesecake al cioccolato ed arancia

La cheesecake al cioccolato ed arancia

Buongiorno! Passato bene il natale? Chissà quanti dolci avrete mangiato … io da parte mia mi sono impegnata a dovere, tanto che credo di aver preso almeno un paio di […]

Dolci per i bambini, il cheesecake al triplo cioccolato

Dolci per i bambini, il cheesecake al triplo cioccolato

Un vero e proprio tripudio di cioccolato questo cheesecake: uno strato di cioccolato al latte, uno di cioccolato fondente ed uno di cioccolato bianco. Gli amanti del cioccolato (me compresa […]