Pandoro farcito, tre idee per le feste

 
Fabiana R.
1 Gennaio 2019
Commenta

Pandoro o panettone? La diatriba è sempre aperta anche se gli italiani continuano ad amare soprattutto il panettone ricco di uvetta e di canditi. Se invece amate la leggerezza del pandoro, buonissimo, ma carico di burro, c’è anche la possibilità di poter personalizzare e arricchire il vostro pandoro con tante creme e ingredienti diversi. 

Qualche esempio? 

pandoro

Ecco le proposte per il pandoro con il gelato, il pandoro con panna e con mascarpone, il pandoro con il mascarpone proposte da Galbani. 

Pandoro con il gelato 

La farcitura con il gelato è certamente la soluzione più veloce in circolazione. Affettate il pandoro orizzontalmente e tostate leggermente le fettine in una padella antiaderente con un poi di burro fino a quando non avrete ottenuto una bella crosticina. Aggiungere il gelato e il gioco è fatto. 

Pandoro con crema di panna e di mascarpone

Il pandoro con la crema a base di panna e di mascarpone è ricco, perfetto per i veri golosi. Montate all’interno di una ciotola montante 3 tuorli e 125 g di zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete anche il mascarpone e mescolate con delicatezza per amalgamare bene il composto. Sistemate una ciotola d’acciaio in freezer per 15 minuti e versatevi all’interno 120 ml di panna fredda, poi montatela con un cucchiaio scarso di zucchero a velo e aggiungetela alla crema, mescolando dal basso verso l’alto. Farcite il pandoro con la crema preparata. 

Pandoro con la crema semplice al mascarpone

Preparate una crema semplice a base di mascarpone, zucchero, yogurt e acqua di rose. Mescolate 200 grammi di mascarpone e due cucchiai di zucchero in una ciotola e mescolate con una frusta fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungete anche vasetto piccolo di yogurt bianco e 30 ml circa di acqua di rose: farcite il pandoro con la vostra crema e aggiungete della frutta sciroppata. 

ZUCCOTTO DI CAPODANNO CON IL PANDORO

CASSATE SICILIANE CON IL PANDORO

TARTUFI CON PANDORO E CON FRUTTA SECCA

 

 

photo credits | think stock

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
Siamo spiacenti ma al momento non esistono articoli correlati per Pandoro farcito, tre idee per le feste.