Tutto l’entusiasmo di un gesto romantico racchiuso nei cupcakes di San Valentino con la Nutella, dolcetti squisiti perfetti per la giornata di San Valentino, ma anche in occasione del Nutella World Day, la giornata che celebra il 5 febbraio. 

I classici cupecakes vengono arricchiti dalla presenza della Nutella per stupire con un tocco di entusiasmo romantico non solo in occasione di San Valentino la vostra dolce metà o le persone a cui volete bene.

Cupcakes di San Valentino con la Nutella

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	Preriscaldate il forno a 180 °c. E poi preparate l’impasto. Amalgamate bene lo zucchero insieme all’uovo fino a quando non avrete ottenuto un composto spumoso. Aggiungete il burro fuso, il latte di cocco, la farina, la noce di cocco grattugiata e il bicarbonato alimentare.
	Mescolate bene il vostro composto e poi suddividetelo in parti uguali negli stampi per cupcake dove avrete anche inserito gli appositi stampini. Infornate per circa 25 minuti controllando via via la cottura. Togliete i tortini dal forno e poi lasciate raffreddare.
	Nel frattempo cominciate anche a preparare la glassa: mescolate il burro insieme alla crema di formaggio fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia e cremosa. Aggiungete un po' di colorante naturale e mescolate, poi lasciate tutto nella sac a poche.
	Quando i tortini si saranno raffreddati, eliminate con la punta del coltello il cuore dei tortini e riempiteli con la Nutella.
	Con una sacca da pasticciere applicate anche la glassa con un movimento a spirale o a cuoricino. Decorate i cupecakes con le codette colorate, le stelline o i cuoricini di zucchero e servite.

[photo courtesy of thinkstock]

 Potrete scegliere colorante alimentare di diversi genere e poi creare tante decorazioni diverse. 

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